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炎夏，闷热、黏腻、口渴
你需要一个
冰镇西瓜!
西瓜，一个为了夏天而生的水果。清甜、清爽、清脆，尤其是冰镇过后的清凉，更是让人在炎夏中欲罢不能。夏天当之无愧的顶流水果，水果店里最吸引眼球的是它，十字路口卡车上堆成小山的也是它，走进饮品店，各种西瓜新品更是接连不断......
图源@小红书出门记得戴帽子
宁夏中卫市环香山地带属大陆性气候，冬长夏短，温差较大，干旱少雨，蒸发强烈，光照充足，热量丰富。该地区生长季节日照时数1080小时，日照百分率在65%，适宜种植西瓜。
图为往年中卫硒砂瓜
越大越甘甜，糖分高达13.8%
硒砂瓜生长在砂石之地，由于当地砂石中含有大量硒、锌、钙等微量矿物元素和干旱、昼夜温差大等原因，使得该瓜在生长过程中有效积温高。加之砂砾铺压的蓄水、增温等效果，使其除积蓄了普通西瓜的大量糖分、维生素、氨基酸等矿物质外，还从砂石中吸收了大量的硒、锌、钙等微量元素。
得天独厚的地理环境造就了硒砂瓜个大瓤红、果肉鲜红、果汁丰富、甘甜爽口，一粒粒西瓜沙在口腔中爆破，吃起来十分愉悦。除了口感上的特别，宁夏人对西瓜的吃法更是独具特色：西瓜泡油饼，西瓜的甜爽和油饼的脆香，有机地结合在一起，瓜汁浸泡的饼又软又甜，是炎夏难得的享受。
每年4-5月份种植硒砂瓜，7-8月中旬成熟上市，个大(能有30多斤一个)，耐储存，自然保鲜期50天以上。今年7月10日，中卫硒砂瓜在主产区沙坡头区兴仁镇东滩村开园上市。
开园即吸引各地客商进货
火红的瓜瓤令人垂涎三尺
在碧绿的瓜田里，一个个圆润饱满的西瓜静静躺在瓜蔓之间，翘首期盼着人们的采摘。个大的西瓜目测有三四十斤，当地群众摘下西瓜抱到桌上，只见他们的刀刚落在瓜上，西瓜便应声而开。顿时瓜香扑鼻，火红的瓜瓤娇艳欲滴，令人垂涎三尺。游客们迫不及待地围拢过来，品尝着这甘甜多汁的硒砂瓜，纷纷赞不绝口。
今年沙坡头区共种植硒砂瓜25.5万亩，分布在香山、兴仁、常乐、永康4个乡镇，预计总产量达50万吨以上。
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