银川市望远镇逸兰溪农贸市场外围，“逸兰汐”夜市即将迎来试营业。35辆餐车统一规划，70余种特色产品整装待发，零摊位费、阶梯式扣点分成——这个充满温度的夜市背后是来宁创业十余年的退伍军人鲁丰尚。“我刚来宁夏时一无所有，如今有能力了，就想帮更多人站稳脚跟，不负这片接纳我的土地。”鲁丰尚的话语朴实而坚定。
从退伍兵到“岗亭大王”：以军人韧劲扎根宁夏
鲁丰尚，50岁，一名退役军人。十多年前，他告别军营，从老家远赴宁夏，带着一身韧劲白手起家，创办了宁夏盛丰尚机械设备有限公司，主营岗亭、公共卫生间、餐车、阳光房等产品制造。从不足百平米的小作坊起步，他坚守军人的诚信与务实，凭借过硬的产品质量和贴心服务，一步步赢得市场认可，如今企业已发展成为拥有数名员工、业内口碑良好的制造企业。
“宁夏是我的第二故乡，更是我实现梦想的地方。刚来时无依无靠、人生地不熟，是这里的乡亲们伸出援手，给了我起步的机会。”谈及过往，鲁丰尚满心感恩，也悄悄埋下了反哺这片土地的种子。
政府搭台、市场助力，催生“帮扶型夜市”
今年，鲁丰尚偶然得知逸兰溪农贸市场周边有闲置场地，而当地政府正全力推动夜经济提质升级，鼓励发展规范化、特色化夜市，助力群众就业创业。敏锐捕捉到这一契机，他主动对接市场产权方、属地街道，提出打造一个“以帮扶为核心、以规范为基础、以特色为亮点”的夜市，既盘活闲置资源，也为创业者提供低成本起步平台。
他的方案很快得到多方响应：政府相关部门主动上门，在合规经营、安全保障等方面给予专业指导和政策支持；市场方积极配合，完善场地供水、供电等配套设施，为夜市落地保驾护航。“不是我个人有本事，而是赶上了好时代，政府想干事、市场想转型、创业者想奋斗，我们只是顺势而为，把各方力量聚到一起。”
“零租金”新模式：与商户“绑在一起”共创业、同发展
不同于传统夜市“先交租金再经营”的模式，逸兰汐夜市实行“零固定摊位费”，仅采用阶梯式扣点分成模式：商户月营业额1.5万元以内，扣点10%；1.5万至3万元，扣点8%；3万元以上，扣点降至5%，且营业额分成隔天到账，最大程度缓解商户资金周转压力。此外，仅收取每天10元的公共区域保洁、安保服务费，以及商户实际产生的水电费，最大程度降低创业门槛。
“传统模式下，不管商户赚不赚钱，租金都得照交，很多创业者刚起步就被租金压得喘不过气。我们反其道而行之，商户有收入，我们才有收入，相当于和大家绑在一起创业，风险共担、利益共享。”鲁丰尚解释道，这样的模式，既是对商户的帮扶，也是夜市长期稳定发展的根基。
35个摊位，承载35个创业梦想，偏爱特殊群体
夜市招商启动后，凭借亲民的帮扶模式和鲁丰尚的口碑，仅一个多月时间，35辆餐车就全部招满。值得一提的是，鲁丰尚特意预留出多个名额，重点帮扶特殊群体创业者，包括离异带娃的单身父母、负债创业的年轻人、残疾人创业者、待业妇女，以及缺乏经验的餐饮小白，同时也吸纳了不少专业厨师入驻，形成“新手有指导、老手有平台”的良好氛围。
“我不看创业者的背景，只看他们的态度。只要愿意踏实干、认真学，哪怕一无所有，我也愿意给他们一个机会，就像当年有人帮我一样。”鲁丰尚说。为了让商户少走弯路，夜市还免费为所有入驻商户提供全方位支持，包括短视频拍摄与运营培训、AI工具应用指导、4D厨房规范培训，以及品牌孵化、选品建议等，助力商户快速成长。
未来可期：不止是夜市，更是创业孵化“梦工厂”
在鲁丰尚的规划中，逸兰汐夜市只是一个起点。他希望以这个夜市为试点，摸索出一套可复制、可推广的夜市运营模式——通过统一餐车形象、统一产品选品、统一流量赋能、统一供应链支持，规范经营流程，提升产品品质，让每个入驻商户的单品都有机会走出望远、走向银川，甚至发展成连锁品牌。
“我们宁夏不缺特色小吃，不缺勤劳肯干的创业者，缺的是一个能帮他们迈出第一步、能给他们赋能的平台。我想做的，就是搭建这个平台，帮他们把‘小小吃’做成‘大生意’，让更多人在宁夏实现创业梦想。”鲁丰尚的眼中满是期待。
结尾
夜幕渐浓，逸兰汐夜市的餐车陆续亮起暖黄的灯光，入驻商户们忙着清理台面、备齐食材，空气中渐渐飘来美食的香气。鲁丰尚站在夜市入口，看着眼前忙碌的身影，仿佛看到了十多年前初来宁夏的自己——忐忑却充满希望。“当年我在这里得到了帮助，如今我想成为那个‘托底’的人，让每一个来这里创业的人都知道，他们不是一个人在奋斗，这片土地，永远接纳每一个努力的人。” |
