6月11日，自治区商务厅组织召开全区餐饮业高质量发展座谈会，五市商务部门负责同志、重点餐饮企业、线上平台企业、相关餐饮协会负责人参加。自治区商务厅杨燕萍副厅长对餐饮业发展重点工作作了安排部署。
会上，各市餐饮协会，西贝乐意、枫华豪泰、百草滩羊、荣味斋、小红楼等区内重点餐饮企业，抖音、美团、京东外卖等平台围绕当前餐饮发展中遇到的矛盾问题、困难诉求和意见建议展开讨论，希望从成本、效率、市场、人才等多维度为餐饮行业“减负赋能”，加大对餐饮行业人才培训的力度，支持餐饮企业对接社区团购、电商平台，刺激消费、拓展市场，持续打造宁夏餐饮特色品牌，提升知名度、美誉度。
会议指出，餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重要领域。近年来，宁夏餐饮业面临成本上升、竞争加剧、消费需求多元化等挑战。餐饮企业要主动顺应消费新趋势，在服务品质、菜品创新、管理模式、线上销售等方面持续提升核心竞争力，以优质供给激活消费意愿。各协会、企业间要加强信息互通、资源共享与良性合作。行业主管部门要切实发挥桥梁纽带作用，认真梳理汇总企业反映的困难与诉求，提供更有力政策支持，政企同心破解发展难题。
下一步，自治区商务厅将认真吸纳各餐饮协会和餐饮企业提出的意见建议，持续关注行业动态，强化服务保障，研究制定推动餐饮业发展措施，进一步优化行业环境、加强餐饮品牌培育和人才培养，推动宁夏餐饮业高质量发展。 |
