据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：本周(6月10日-6月16日)宁夏石嘴山市生活必需品市场监测的商品中，粮食、白条鸡、奶制品、食盐零售价格环比持平;食用油、肉类、蔬菜、水果价格环比下降;鸡蛋、食糖、水产品价格环比上涨。具体运行情况如下：
一、蔬菜零售价格小幅下降
本周宁夏石嘴山市蔬菜零售均价为3.76元/公斤，环比下降0.30%。监测的30种蔬菜品种中, 14种价格上涨，涨幅均在10.00%以内。菜花、山药零售零售价格均环比持平。14种蔬菜价格下降，降幅均小于10.00%。
夏季来临，各种应季地产蔬菜长势良好，市场供应充足;加之晴好天气便于蔬菜的采摘、运输、保鲜等，整体成本较前期有所下降，影响其零售价格整体下行。但由于近期我市蔬菜价格一直低位运行，使得本期菜价继续下降的空间收窄。预计后期，受市场供需状况影响，我市蔬菜零售价格或将继续小幅下降，但下降幅度与本期相比不会太大。
二、粮、油价格一平一降
本周石嘴山市粮食零售均价为5.86元/公斤，环比持平，其中：大米零售均价为6.17元/公斤、面粉零售均价为5.55元/公斤，均环比持平。桶装食用油零售均价为15.91元/升，环比下降0.30%，其中：豆油零售均价为11.78元/升，环比下降0.10%;花生油零售均价为24.20元/升，环比下降0.60%;调和油零售均价为13.88元/升、胡麻油零售均价为20.13元/升，均环比持平。
本周石嘴山市粮油市场供应充足，购销情况较好，零售价格稳中有降。预计后期，粮食市场供需稳定，零售价格与本周相比波动不会太大。食用油受气温回升影响，居民减少对含有高热量的油类消费量，或将影响其价格小幅下降。
三、肉类零售价格小幅下降
本周宁夏石嘴山市肉类零售价格为38.71元/公斤，环比下降0.10%。其中：猪肉精瘦肉零售价格为29.78元/公斤，环比下降1.70%;猪肉五花肉零售价格为26.53元/公斤，环比上涨1.10%;羊腿肉零售价格为44.80元/公斤、牛腿肉零售价格为53.72元/公斤，均环比持平。
一方面，近期气温升高，居民对高脂肪、高热量的肉类消费需求整体减少。另一方面，本期处于回民同胞的斋月，受饮食文化影响，市场对牛、羊肉的消费需求有限。受此影响，本周石嘴山市肉类零售价格小幅下降。预计短期内，受市场供需状况影响，我市肉类价格或将继续呈现小幅下降态势。
四、白条鸡价格持平、蛋类价格上涨
本周宁夏石嘴山市白条鸡零售均价为14.84元/公斤，环比持平。鸡蛋零售价格为6.26元/公斤，环比上涨0.50%。
本期石嘴山市禽、蛋类市场整体供应充足，零售价格小幅波动，但仍在合理范围内。预计后期，随着气温回升，蛋鸡产蛋量增加，市场供应量进一步攀升，外加受居民饮食喜好转变影响，我市禽、蛋类零售价格或将小幅下降。
五、副食品价格基本运行平稳
本周宁夏石嘴山市奶制品零售均价为112.78元/公斤，环比持平。其中：巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价为12.63元/升、酸奶零售均价为15.07元/公斤、灭菌奶(常温奶)零售均价为13.11元/升、中老年奶粉零售均价为77.41元/公斤、国产品牌婴幼儿奶粉零售均价为241.15元/公斤、国外品牌婴幼儿奶粉零售均价为317.33元/公斤，均环比持平。食盐零售均价为5.41元/公斤，环比持平。食糖零售均价为8.11元/公斤，环比上涨0.30%。
本周石嘴山市副食品市场供应充足，购销情况较好，零售价格整体运行平稳。食糖零售价格小幅波动，但仍在合理范围内。预计后期，受气温上升影响，灭菌奶(常温奶)、酸奶、巴氏杀菌奶(鲜牛奶)等液体奶市场需求加大，或将带动奶制品价格环比上涨。食盐、食糖价格与本期相比波动幅度不会太大。
六、水产品零售价格小幅上涨
本周宁夏石嘴山市水产品零售均价为36.33元/公斤，环比上涨0.70%。其中，小带鱼零售价格为20.85元/公斤，环比上涨3.00%;小黄鱼零售价格为37.13元/公斤，环比上涨1.80%;大黄鱼零售价格为51.50元/公斤，环比上涨1.60%;大带鱼零售价格为49.85元/公斤，环比上涨0.10%;鲤鱼零售价格为19.60元/公斤、草鱼零售价格为19.60元/公斤、鲫鱼零售价格为23.60元/公斤、虾零售价格为68.53元/公斤，均环比持平。
受居民养生观念增强影响，市民越来越追求健康的饮食结构。水产品因含有丰富的蛋白质、无机盐和维生素等营养物质，成为居民肉类食物的首选，市场需求较好，带动其零售价格整体呈现环比上涨态势。预计后期，受市场供需关系影响，石嘴山市水产品价格或将继续本期行情运行。
七、水果零售价格小幅下降
本周宁夏石嘴山市水果零售均价为7.88元/公斤，环比下降1.60%。监测的6种水果中，香蕉零售均价为5.12元/公斤，环比上涨1.60%;柑橘零售均价为8.11元/公斤，环比上涨0.80%;葡萄零售均价为18.16元/公斤，环比下降0.10%;梨零售均价为5.48元/公斤，环比下降4.70%;苹果零售均价为6.81元/公斤，环比下降5.80%;西瓜零售均价为3.57元/公斤，环比下降6.80%。
夏季来临，北方冷藏水果逐渐退出果市，荔枝、西瓜、哈密瓜、杏、李、桃等时鲜水果成为市场的主力军，为消费者提供更多的选择。近期各类时令水果陆续进入上市高峰，其零售价格也呈现环比下降态势。预计后期，受市场供需状况影响，我市水果价格或将继续小幅下降。 |
