据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：本周(7月1日-7月7日)全区生活必需品市场供应充足，价格小幅波动，整体交易情况良好。其中：粮食、食糖、蔬菜、水果价格下降，食用油、食糖价格持平，肉类、禽蛋类、食盐、水产品、奶制品价格上涨。具体运行情况如下：
一、蔬菜零售均价持续小幅下降
本周我区蔬菜零售均价4.10元/公斤，环比下降2.10%，较年初下降30.40%。监测的30种蔬菜品种中，环比9涨21降。9种价格上涨的蔬菜中：韭菜上涨12.90%，涨幅靠前;生姜、莲藕、芹菜、圆白菜、白萝卜、蒜头、大葱、菠菜分别上涨3.30%、3.20%、3.00%、2.40%、1.80%、1.10%、1.00%、0.70%，涨幅靠后。21种降价蔬菜中：豆角、黄瓜分别下降14.00%、13.80%，降幅靠前;茄子、西葫芦、胡萝卜、西红柿、苦瓜分别下降9.40%、8.80%、8.30%、6.70%、5.60%，降幅居中;辣椒、西兰花、土豆、菜花、洋葱、油菜、大白菜、冬瓜、莴笋、青椒、山药、豆芽、生菜、南瓜分别下降4.80%、4.50%、4.20%、2.30%、2.200%、2.20%、1.90%、1.70%、1.70%、1.50%、1.10%、0.70%、0.60%、0.20%。
开斋节后，全区蔬菜市场销售情况良好。供应端上市品种和上市量不断增加，下游需求保持平稳，价格连续小幅下降。监测的30种品种中，70%的品类价格呈下降态势。其中，豆角、黄瓜、茄子等价格降幅靠前，韭菜、芹菜等本地叶菜和外运生姜、莲藕等价格小幅上涨。预计近期，鲜菜市场需求量将保持小幅增长，其价格还将有下降空间。
二、粮油零售价格基本持平
粮食零售价格5.89元/公斤，环比下降0.10%。其中：大米均价6.16元/公斤，环比持平;面粉均价5.61元/公斤，环比下降0.10%。桶装食用油零售价格17.12元/升，环比持平。其中：调和油零售价格14.83元/升、花生油零售价格26.21元/升、豆油零售均价11.09元/升，环比均持平;胡麻油零售均价19.89元/升，环比上涨0.10%。
粮油类消费情况平稳，市场供应充足，其价格受节假日影响较小。节日过后，全区粮油市场价格小幅波动运行。预计后期，随着夏粮的逐渐上市，市场上粮油价格或将小幅走高。
三、肉类均价微幅上涨
肉类零售均价39.91元/公斤，环比上涨0.30%。猪肉方面：精瘦肉零售均价33.00元/公斤，环比下降0.50%;五花肉零售均价28.85元/公斤，环比上涨0.30%。牛肉方面：牛腿肉零售均价55.11元/公斤，环比上涨0.70%。羊肉方面：羊腿肉零售均价42.66元/公斤，环比上涨0.60%。
节后，肉类市场供应量保持平稳，而下游消费需求依然旺盛，尤其是牛羊肉。受回族同胞开斋节带动，加之小长假期间旅游经济火热，各大餐饮、住宿企业、家庭对牛羊肉的需求量增加，拉动其价格小幅上涨。盛夏时节，高温天气频现，人们对红肉类消费热情下降，或将带动其价格小幅下降。
四、禽、蛋类零售均价小幅上涨
白条鸡零售均价16.36元/公斤，环比上涨0.10%。鸡蛋零售均价7.56元/公斤，环比上涨0.20%。
节日利好因素带动，近期我区禽蛋类市场进入消费旺季，价格小幅波动上涨。预计后期，随着三伏天的到来，禽蛋类替代作用逐渐显现，加之高温天气，蛋鸡产蛋量下降，储存成本增加，或将拉动禽蛋类价格小幅上行。
五、副食品价格基本持平
奶制品零售均价96.09元/公斤，环比上涨0.30%。其中：国产品牌婴幼儿奶粉208.96元/公斤、国外品牌婴幼儿奶粉253.47元/公斤，环比分别上涨0.60%、0.30%;灭菌奶(常温奶)12.00元/升、巴氏杀菌奶(鲜牛奶)13.33元/升、酸奶13.44元/公斤、中老年奶粉90.52元/公斤，环比均持平。食糖零售均价8.64元/公斤，环比下降0.10%。食盐零售均价4.82元/公斤，环比上涨0.20%。
奶制品市场供应充足,商品品种丰富，价格基本持平。预计后期，高温天气带动，奶制品类消费量有所增加，加之储存成本的上升或将带动其价格小幅上涨。食糖、食盐供应宽松，库存充裕，其价格长期平稳运行。
六、水产品、水果零售价格一涨一降
水产品零售均价34.64元/公斤，环比上涨0.30%。监测的10种品类中：4涨6平。其中，大黄鱼、小带鱼、小黄鱼、虾零售均价分别为36.87元/公斤、24.24元/公斤、23.98元/公斤、62.99元/公斤，环比分别上涨1.00%、0.80%、0.70%、0.40%;鲤鱼、鲢鱼、草鱼、鲫鱼、大带鱼、蟹零售均价分别为19.39元/公斤、11.20元/公斤、20.33元/公斤、24.88元/公斤、41.06元/公斤、73.48元/公斤，环比均持平。
水果零售均价7.21元/公斤，环比下降4.70%。监测的6个品种1涨5降。其中：梨零售均价5.87元/公斤，环比上涨0.40%;西瓜、葡萄、苹果、柑橘、香蕉零售均价分别为2.24元/公斤、15.10元/公斤、7.44元/公斤、7.68元/公斤、5.58元/公斤，环比分别下降17.30%、5.70%、4.70%、3.00%、2.60%。
随着本地淡水鱼进入产卵期，市场上鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼等上市量有所减少，加之山东、辽宁等地进入休渔期，南方暴雨灾害的影响，海产品上市量明显减少，多重因素作用，六月以来我区水产品价格持续小幅上涨。后期，本地养殖水产品上市量逐渐增加，加之休渔期过后，鲜活和冰鲜捕捞海产品将再度回归市场，按照以往的走势规律，水产品价格有所下降，但成本方面持续增加，其价格或仍将高于上年同期。 |
