据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：本周(7月10日-7月16日)固原市生活必需品市场运行平稳。监测品种中，肉类价格小幅上涨，蔬菜、水果价格环比下降，其余品类价格环比均持平。具体运行情况如下：
一、蔬菜零售价格环比小幅下降
本周固原市蔬菜零售均价4.59元/公斤，环比下降3.40%。监测的30种蔬菜品种中，6涨3平21降。6种涨价蔬菜中：莲藕、大葱分别上涨24.10%、10.60%，涨幅靠前;豆芽、莴笋、洋葱、西兰花分别上涨7.60%、5.10%、1.60%、0.30%，涨幅在10.00%以内。土豆、山药、蒜头价格环比均持平。21种价格下降的蔬菜中：南瓜、生姜、大白菜、菠菜、茄子、生菜、豆角分别下降18.00%、15.00%、12.40%、11.40%、11.10%、10.50%、10.50%，降幅靠前;黄瓜、白萝卜、西红柿、韭菜、圆白菜分别下降9.70%、7.60%、6.30%、5.70%。5.50%，降幅居中;西葫芦、胡萝卜、冬瓜、辣椒、苦瓜、芹菜、菜花、青椒、油菜价格降幅靠后。
近期，市场上本地菜和外运蔬菜品种丰富，色泽新鲜，价格整体以降为主。其中，叶菜、瓜菜、茄果类价格全面下降，甘蓝、根茎、葱蒜、豆类价格有涨有跌。预计后期，蔬菜价格仍将有下降可能。
二、粮食、食用油零售价格环比持平
固原市粮食零售均价5.67元/公斤，环比持平。其中：面粉5.30元/公斤，大米6.03元/公斤，环比均持平。
桶装食用油零售均价16.44元/升，环比持平。其中：豆油12.40元/升、胡麻油22.08元/升、花生油24.73元/升、调和油15.23元/升，环比均持平。
节日期间，各大超市、农贸市场备货充足，粮油类商品促销活动更是成为了吸引顾客入店的最佳选择。因此，本期我市粮油价格平稳运行。短期内，新粮未入市，粮油价格仍以稳为主。
三、肉类零售价格小幅上涨
肉类零售价格36.74元/公斤，环比上涨0.10%。猪肉方面：精瘦肉30.20元/公斤，环比持平;五花肉26.37元/公斤，环比上涨0.70%。牛肉方面：牛腿肉52.80元/公斤，环比持平。羊肉方面：羊腿肉37.60元/公斤，环比上涨0.10%。
节日利好因素拉动，加之小长假刺激本地和周边省区游客到我市旅游，各大餐饮、住宿企业和小型个体户对红肉类采购量加大，肉类市场购销火热，部分品类价格小幅上涨。预计节后，肉类市场价格或将恢复到原有水平。
四、禽、蛋类零售价格双平
白条鸡零售均价14.98元/公斤，环比持平。鸡蛋零售均价8.65元/公斤，环比持平。
禽蛋类市场供应充足，受节日效应拉动，终端消费需求明显上升，其价格平稳运行。预计后期，高温天气的影响，不利于蛋鸡的产蛋和鸡蛋的储存，鸡蛋价格或有小幅上涨空间。
五、副食品零售价格环比均持平
奶制品零售均价109.61元/公斤，环比持平。其中：灭菌奶(常温奶)10.14元/升、巴氏杀菌奶(鲜牛奶)18.90元/升、酸奶13.80元/公斤、中老年奶粉85.30元/公斤，国外品牌婴幼儿奶粉333.00元/公斤、国产品牌婴幼儿奶粉196.50元/公斤，环比均持平。食盐零售均价5.48元/公斤，环比持平。食糖零售均价10.09元/公斤，环比持平。
副食品市场供应充足，食盐、食糖需求平稳，价格较前期基本持平。受节日带动，人们聚餐活动频繁，对奶制品类需求增加，其市场销售情况良好。预计后期，副食品市场供求关系进一步平衡，其价格仍将小幅波动运行。 |
