商务部生活必需品市场监测系统数据显示：上周(3月1日-3月7日)，宁夏全区主要农副食品市场货源充足，终端市场消费价格呈小幅下降态势运行。监测的11大类商品零售价格较前一周(下同)呈“5降4平2涨”态势运行，具体情况如下：
一、蔬菜零售价格小幅下降
全区蔬菜市场供应充足，品类丰富，终端零售均价持续小幅下降，降幅趋缓。从市场供需看，一是气温回暖，外地蔬菜产量和市场供应量稳中有增，特别是辣椒、青椒、冬瓜、洋葱等输入型蔬菜。二是本地蔬菜供应量呈周期性减少，带动西红柿、芹菜、油菜、韭菜、茄子等蔬菜价格降幅趋缓。三是部分地区降雪，影响货源地采购、物流中转等市场流程放缓，部分蔬菜供应稳中有降，导致西葫芦、生菜、菠菜等蔬菜价格止降转涨。从市场终端来看，超市、农贸(集)、菜篮子等市场运行趋稳向好，各类蔬菜品种丰富，菜品优质;餐饮、文化娱乐等拉动市场需求多元化利好运行。分品种看，重点监测的30种品种，价格下降的蔬菜品类占比超六成。20种价格下降的蔬菜中，辣椒、青椒、圆白菜、芹菜零售价格分别为10.32元/公斤、8.81元/公斤、3.99元/公斤、4.68元/公斤，分别下降14.5%、12.7%、10.5%、10.1%;冬瓜、洋葱、莲藕、大白菜等16种蔬菜价格降幅低于8%;西葫芦、生菜、菠菜零售价格分别为5.4元/公斤、7.75元/公斤、6.59元/公斤，分别上涨17.7%、8.6%、6.8%。预计短期内，蔬菜受天气因素影响，价格将小幅波动运行。
二、粮油零售价格持平
上周，全区粮油市场供应充足，市场需求平稳，监测的各类粮油价格环比基本持平。粮食零售价格6.02元/公斤，持平，其中：面粉零售价格5.52元/公斤，上涨0.1%;大米零售价格6.51元/公斤，持平。桶装食用油零售价格16.96元/升，持平，其中：花生油零售价格26.15元/升，下降0.1%。预计短期内，粮油市场货源供应充足，价格或将继续微幅波动运行。
三、肉类零售价格微幅下降
上周，肉类市场供应充足，市场需求趋稳回落，主要因为消费市场客流量明显下降，导致市场价格微幅回落。其中：猪肉供应平稳充足，市场终端需求稳中有降;牛、羊肉市场本地供应呈周期性波动，带动市场价格微幅下降。全区肉类零售价格70.81元/公斤，下降0.8%。其中，精瘦肉零售价格62.04元/公斤，下降1.8%;牛腿肉零售价格76.44元/公斤，下降0.5%;羊腿肉零售价格74.73元/公斤，下降0.2%。
四、禽蛋类零售价格小幅波动
上周，禽蛋类市场供应充足，需求稳中有降，拉动终端市场零售价格呈小幅波动态势运行。全区白条鸡零售价格20.9元/公斤，上涨0.4%;鸡蛋零售价格9.83元/公斤，下降1.3%。预计短期内，禽蛋类市场货源供应充足，价格或将小幅波动运行。
五、副食品零售价格微幅波动
上周，全区副食品市场供应充足，监测的三大类产品价格呈微幅波动运行。其中，食糖零售价格10.16元/公斤，上涨0.2%;食盐零售价格4.81元/公斤，持平;奶制品零售价格99.34元/公斤，持平。
六、水产品、水果零售价格小幅波动
上周，水产品市场整体运行平稳，市场零售价微幅上涨。从市场态势来看，淡水鲜活水产品外省供应稳中有增，市场需求稳中有降，带动其价格微幅上涨。据监测数据反映，水产品零售价格29.4元/公斤，上涨0.2%。监测的6个品种，“4降1平1涨”，其中：鲢鱼、大黄鱼、鲤鱼、草鱼零售价格分别为19.41元/公斤、46.08元/公斤、19.24元/公斤、23.46元/公斤，分别下降4%、2.9%、1.5%、0.9%;大带鱼零售价格41.64元/公斤，上涨3.3%。预计短期内，水产品市场供应充足，供需平稳，价格或将小幅波动运行。
水果市场货源供应充足，价格微幅下降。从市场供需来看，各类水果自元宵节气氛消退后，市场需求逐步稳中有降，带动其价格微幅下降。从数据来看，全区水果零售价格11.11元/公斤，下降0.5%。监测的6个品种“3涨1平2降”，其中：葡萄、香蕉、西瓜零售价格分别为22.73元/公斤、7.06元/公斤、9.28元/公斤，分别上涨0.6%、0.2%、0.1%;梨、苹果零售价格分别为9.25元/公斤、9.89元/公斤，分别下降3.7%、1.6%。预计短期内，水果市场供应充足，价格小幅波动运行。 |
