商务部生活必需品市场监测系统数据显示：上周(3月15日-3月21日)，宁夏全区主要农副食品市场货源充足，终端市场消费价格呈小幅波动态势运行。监测的11大类商品零售价格较前一周(下同)呈“4降2平5涨”态势运行，具体情况如下：
一、蔬菜零售价格微幅下降
全区蔬菜市场供应充足，品类丰富，终端零售均价微幅下降，降幅趋缓。从市场供需看，一是受天气利好支撑，外地蔬菜产量和市场供应量稳中有增，特别是辣椒、洋葱、土豆、青椒等输入型蔬菜供应增量明显。二是油菜、黄瓜、生菜、西红柿、茄子等本地蔬菜供应量呈周期性波动，影响其价格波动频次增多。三是蔬菜市场整体供应趋稳向好，市场需求回归“双休日”趋旺的市场特点。从市场终端来看，超市、农贸(集)、菜篮子等市场运行平稳向好，各类蔬菜品种丰富，菜品优质，能够满足消费者多元多层次化消费需求。分品种看，重点监测的30种品种，价格下降的蔬菜品类占比近七成。20种价格下降的蔬菜中，辣椒、芹菜、洋葱、土豆零售价格分别为8.91元/公斤、3.65元/公斤、3.34元/公斤、2.96元/公斤，分别下降6.7%、6.6%、5.6%、4.7%;西红柿、生姜、南瓜、白萝卜、茄子等17种蔬菜价格降幅不超4%。10种价格上涨的蔬菜中，油菜、黄瓜、生菜零售价格分别为5.81元/公斤、6.9元/公斤、8.83元/公斤，分别上涨5.4%、4.6%、4.1%。预计短期内，蔬菜受天气因素影响，价格将小幅波动运行。
二、粮油零售价格微幅波动
上周，全区粮油市场供应充足，市场需求平稳，监测的各类粮油价格环比微幅波动。粮食零售价格6.02元/公斤，下降0.1%，其中：面粉零售价格5.52元/公斤，下降0.1%;大米零售价格6.52元/公斤，持平。桶装食用油零售价格17.02元/升，上涨0.2%，其中：花生油、豆油零售价格分别为26.29元/升，11.41元/升，分别上涨0.5%、0.4%。预计短期内，粮油市场货源供应充足，价格或将继续微幅波动运行。
三、肉类零售价格微幅下降
上周，肉类市场供应充足，市场需求趋稳回落，影响市场价格微幅下降。其中：猪肉供应稳中有增，市场终端需求稳中有降;牛、羊肉市场本地供应呈周期性波动，带动市场价格微幅波动。全区肉类零售价格70.33元/公斤，下降0.8%。其中，精瘦肉零售价格60.38元/公斤，下降1.9%;牛腿肉零售价格76.66元/公斤，持平;羊腿肉零售价格74.63元/公斤，下降1%。
四、禽蛋类零售价格小幅波动
上周，禽蛋类市场供应充足，需求稳中有降，拉动终端市场零售价格呈小幅波动态势运行。全区白条鸡零售价格20.53元/公斤，下降0.4%;鸡蛋零售价格9.74元/公斤，下降0.5%。预计短期内，禽蛋类市场货源供应充足，价格或将小幅波动运行。
五、副食品零售价格微幅波动
上周，全区副食品市场供应充足，监测的三大类产品价格呈微幅波动运行。其中，食糖零售价格10.15元/公斤，持平;食盐零售价格4.81元/公斤，上涨0.3%;奶制品零售价格99.42元/公斤，上涨0.1%。
六、水产品、水果零售价格小幅波动
上周，水产品市场整体运行平稳，市场零售价微幅波动。从市场态势来看，淡水鲜活水产品外省供应稳中有增，市场需求呈周期性波动;冷冻水产品市场供应周期长，需求回落，价格小幅波动。据监测数据反映，水产品零售价格29.32元/公斤，上涨0.3%。监测的6个品种，“2降2涨2平”，其中：大带鱼、鲤鱼零售价格分别为40.87元/公斤、19.02元/公斤，均下降0.6%;大黄鱼、草鱼零售价格分别为48.07元/公斤、23.46元/公斤，分别上涨4.2%、1.1%。预计短期内，水产品市场供应充足，供需平稳，价格或将小幅波动运行。
水果市场货源供应充足，价格小幅波动。从市场供需来看，水果市场需求持续回落，特别是柑橘、葡萄类水果逐步退市换品;相反，西瓜、梨、苹果等水果产量及上市量稳中有增，带动水果均价小幅波动。从数据来看，全区水果零售价格10.93元/公斤，持平。监测的6个品种“2涨4降”，其中：柑橘、葡萄零售价格分别为8.82元/公斤、23.05元/公斤，分别上涨2.3%、1.6%;苹果、香蕉、西瓜、梨零售价格分别为9.54元/公斤、6.92元/公斤、8.71元/公斤、9.32元/公斤，分别下降1.7%、0.7%、0.7%、0.6%。预计短期内，水果市场供应充足，价格小幅波动运行。 |
