据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：11月13日-11月19日全市生活必需品供应充足，市场运行平稳。重点监测的171种商品中74种商品价格上涨，占44.85%;58种商品价格下跌，占35.15%;33种商品价格持平，占20.0%。其中，涨幅在10%-20%之间的有3种，占1.82%;涨幅低于10%的有71种，占43.03%。具体情况分析如下：
一、蔬菜批零价格环比上涨
据对银川市蔬菜市场的监测，本周蔬菜零售均价为8.07元/公斤，环比上涨0.12%。系统所监测的30个品种中价格11降19涨。价格下降的蔬菜品种有：白萝卜、西葫芦、生菜、韭菜、莴笋、豆角、菠菜、西红柿、苦瓜、黄瓜和莲藕，零售价格分别为3.59元/公斤、7.03元/公斤、7.3元/公斤、9.43元/公斤、8.28元/公斤、12.82元/公斤、13.21元/公斤、7.42元/公斤、14.28元/公斤、10.57元/公斤和9.64元/公斤，环比分别下降14.93%、12.56%、6.17%、6.08%、4.17%、3.9%、3.22%、2.88%、1.99%、1.03%和0.21%;价格上涨的蔬菜品种有：生姜、茄子、山药、洋葱、南瓜、蒜头、土豆、青椒、胡萝卜、大葱、冬瓜、辣椒、圆白菜、油菜、大白菜、豆芽、芹菜、西兰花和菜花平均零售价格分别为9.87元/公斤、9.69元/公斤、8.61元/公斤、3.36元/公斤、4.07元/公斤、11.79元/公斤、3.18元/公斤、11.09元/公斤、4.55元/公斤、9.13元/公斤、3.36元/公斤、11.54元/公斤、4.99元/公斤、5.86元/公斤、3.24元/公斤、4.71元/公斤、6.73元/公斤、12.94元/公斤和9.89元/公斤，环比分别上涨0.3%、0.31%、0.7%、1.2%、1.24%、1.81%、1.92%、1.93%、2.71%、2.93%、3.07%、3.59%、4.61%、4.83%、5.19%、6.32%、7%、7.39%和15.4%。批发价格：本周全市蔬菜批发均价为5.02元/公斤，环比上涨0.4%。系统所监测的30个品种13降2平15涨，西葫芦、菠菜、韭菜、豆芽、大白菜、大葱、豆角、莴笋、辣椒、茄子、冬瓜、莲藕和土豆等13种蔬菜降幅在9.29%-0.94%之间。蒜头、生姜、西兰花、南瓜、胡萝卜、山药、黄瓜、洋葱、青椒、圆白菜、油菜、芹菜、白萝卜、西红柿菜花等15种蔬菜涨幅在0.27%-17.1%之间。生菜和苦瓜平均批发价格环比持平。本周天气晴好，但温度相对略降，部分蔬菜逐渐退市、供应产地减少、市场供应紧张，蔬菜批零价格有所上涨。考虑近期天气较好，各地疫情得到有效控制，道路运输通畅，预计未来蔬菜价格小幅波动。
二、粮食、食用油零售价格环比持平
本周全市粮食类零售均价5.84元/公斤，环比持平。其中，大米价格为6.32元/公斤，面粉价格为5.36元/公斤，均环比持平。桶装食用油平均零售价17.73元/升，环比持平。其中豆油、花生油、胡麻油、菜籽油和调和油平均零售价为12.32元/升、28.51元/升、20.83元/升、15.74元/升和15.09元/升，均环比持平。目前，全市粮油类商品货源充足。预计后期，粮油零售均价将持续保持平稳，市场供给稳定。
三、禽蛋类零售价格环比下降
本周全市鲜鸡蛋平均零售价格为12.3元/公斤，环比下降0.65%。禽类平均零售价格为19.43元/公斤，环比下降1.02%。其中白条鸡平均零售价格为20.53元/公斤，环比下降0.15%;白条鸭平均零售价格为18.33元/公斤，环比下降1.93%;土鸡平均零售价格为31.4元/公斤，环比持平。受产蛋鸡存栏和产蛋率较低影响，目前鸡蛋产量依旧有限。前期中间环节有少量库存待消化，疫情带来的影响也有限，终端市场消费需求有限，产品消化速度一般，蛋价缺少供需两面的支撑，单品价格窄幅震荡。同时居民对高位蛋价的接受度相对有所提高，中间库存逐渐消化后，鸡蛋供应将继续偏紧。预计近期蛋价偏强震荡整理运行。
四、肉类零售价格环比上涨
本周全市肉类零售均价为55.62元/公斤，环比上涨0.6%。其中后腿肉(猪肉)零售均价31.69元/公斤，环比上涨0.57%;牛腿肉零售均价77.44元/公斤，环比上涨0.28%;羊腿肉零售均价74.22元/公斤，环比上涨1.24%。当前全市进入肉类销售旺季，猪肉价格小幅上涨。考虑当前猪肉价格回升处于盈利阶段，但生猪存栏量仍在高位，预计近期部分养殖户或积极出栏，猪肉市场供应量增加，价格震荡调整。
五、食盐、食糖零售价格稳中有降
本周全市食盐零售价格4.9元/公斤，环比持平;食糖价格9.68元/公斤，环比下降1.12%。全市食糖、食盐市场供应充足，供求平衡稳定，价格均在合理范围内波动。预计后期食糖、食盐价格仍将呈现平稳运行走势。
六、水产品零售价格环比上涨
本周全市水产品零售均价为35.52元/公斤，环比上涨0.28%。其中鲢鱼和大黄鱼零售价格分别为33.6元/公斤和50.74元/公斤，均环比持平;草鱼、鲫鱼和大带鱼零售价格为29.84元/公斤、31.1元/公斤和44.36元/公斤，环比上涨0.27%、0.81%和1.07%;鲤鱼零售价格23.46元/公斤，环比下降0.93%。虽然淡水鱼类持续上市，供应充裕，但上周受强冷空气及大风影响，出海捕捞受限，物流成本增加，带来水产品价格上涨。预计后期水产品零售价格将呈小幅波动的态势运行。
七、水果零售价格环比上涨
本周全市水果零售价格8.53元/公斤，环比上涨1.43%。本周全市水果零售价格环比上涨，其中菠萝、香蕉、葡萄和西瓜零售均价分别为12.07元/公斤、6.9元/公斤、13.91元/公斤和9.22元/公斤，环比分别上涨2.46%、3.14%、4.04%和6.1%。柑橘、苹果和梨零售均价为6.38元/公斤、8.36元/公斤和6.38元/公斤，环比分别下降5.76%、1.76%和0.62%。芒果零售价格环比持平。本周已进入冬季，全市水果价格呈季节性上涨态势。考虑随着冬季气温下降，水果市场供应量有所减少，后期水果价格将小幅上涨。 |
