为确保2019年春季开学季师生饮食安全、有效防控食品安全事故发生，西夏区 “迈大步”“走稳步”“早一步”，全方位构筑校园内外食品安全防线。
一是宣传教育迈大步。对校内食堂、校内食杂店及校园周边食品经营单位开展食品安全教育培训，指导相关单位落实食品安全主体责任，健全食品安全管理制度。同时，借助“三小”摸底调查等契机，大力宣传《食品安全法》《网络食品安全违法行为查处办法》等相关法律法规和食品安全科普知识，进一步强化食品经营者的食品安全意识和诚信经营意识，增强广大师生和公众的食品安全意识和自我保护能力。
二是现场监督走稳步。对辖区学校及校园周边食品经营单位开展新一轮拉网式排查。对于校内食堂，严查从业人员健康情况、食品安全管理情况、厨房环境卫生情况、餐具清洗消毒情况、食品添加剂使用情况、留样制度落实情况、厨余废弃物处理情况等;对于校内外食杂店，详细查看证照及从业人员健康证是否齐全、索证索票制度是否健全、上架食品是否存在“三无”、过期现象等，做到检查严、记录清、项目全。
三是隐患预防早一步。详细查看每家学校的食品安全事故应急预案，对于不符合本单位实际情况的项目，督促相关单位立即改进;并指导各单位进一步健全应急处置机制，严格按照食品安全事故应急预案的要求，认真做好食品安全事故应急演练及应急处置准备工作，确保新学期学生及教职工身体健康和生命安全。 |
