近日，记者获悉，2022年以来，泾源县抢抓“六新六特六优”产业发展机遇，将肉牛产业作为富民强县的重点产业来抓，立足实际，双轮驱动、多措并举，全面推动肉牛产业高质量发展。
泾源县长期坚持生态优先、绿色发展，充分利用“灵植遍山”的天然植被和水草丰美的自然资源，推动“草畜一体”发展，种植优质高效饲草9.7万亩，提升饲草加工供应基地5个，年加工配送优质饲草20吨，为10.4万头肉牛提供坚实的饲草保障。统筹推进畜禽粪污资源化利用，构建畜禽粪污资源化利用社会化服务机制，建设畜禽粪污处理中心2个、堆粪点8处，全年加工有机肥3万吨，完成有机肥替代化肥面积11万亩，畜禽粪污资源化利用率位列全区前列。
泾源县坚持“优质+高端”双轮驱动，持续走安格斯牛纯种繁育和西门塔尔牛改良两条路线，累计引进纯种安格斯基础母牛2万余头，全县肉牛饲养量10.4万头，其中安格斯高品质肉牛存栏稳定在3万头，打造全国以县为单位最大的安格斯母牛繁育基地。年培育优质犊牛2万余头，肉牛良种化率达到95%以上，走在了全区前列。
泾源县大力推进“扩栏补母”和“万千百十”两大工程，推广“龙头企业+合作社+农户”发展模式，培育发展肉牛养殖龙头企业6家、百头以上肉牛养殖场42家、家庭农场48家，累计建成“出户入园”肉牛养殖示范场25个，肉牛产业逐步实现了由分散粗放养殖向标准化规模养殖转变。探索建立联农带农利益联结机制，兴盛乡上金村合作社采取“政府+龙头企业+合作社+农户+基地”五位一体合作模式，2022年为托养牛只农户分红24.3万元。
泾源县始终坚持市场导向，构建牛肉加工营销体系，先后引进肉牛屠宰、分割和产品精深加工企业5家，开发牛肉酱、牛肉干、熟牛肉、火锅底料等系列产品20余种，产品销往福建等28个省区。目前，“泾源黄牛”被国家工商总局认定为地理标志证明商标、被宁夏工商局认定为宁夏著名商标，“泾源黄牛肉”荣获国家级农产品地理标志示范样板，被中国品牌建设促进会审定价值32.5亿元。 (马 军) |
