7月里，多彩的稻田画吸引着四面八方的游客前往贺兰县稻渔空间乡村生态观光园休闲旅游，感受回归自然的乐趣。晶莹香糯的“广银蟹田米”，也已成为游客们购买特产时的首选。
稻蟹共生孕育绿色食品
广银蟹田米是稻田养蟹立体生态农业产出的绿色食品。在稻渔空间2600亩的种植基地中，稻养蟹、蟹养稻，稻蟹实现了和谐共生。
在产品展示区域，园区负责人赵建文抓起一把蟹田米，“你看这个大米，晶莹剔透，颗粒饱满，不仅营养价值高，而且口感香糯，味道甜纯，煮成饭香气四溢。”赵建文介绍，螃蟹可以清除田间杂草，吃掉害虫，其排泄物也可肥沃农田，促进水稻生长，同时水稻又为螃蟹的生长提供了丰富的天然饵料和良好的栖息环境，稻蟹互利共生，形成良好的生态循环系统。“因为稻田里养了螃蟹就不能使用化肥和化学农药，因此水稻种植管理中，我们施用的是有机肥和生物农药，天然又安全，符合有机水稻生产标准。”
今年这里的稻田又发生了些许变化，稻田宽度从去年的66米增加至80米，实现连片集中种植，整个园区都被纳入水循环系统中。“这里的每一滴水都不会被浪费。”赵建文带领着记者去探寻其中的奥秘，原来稻田各处安装有多个内循环流水槽，每个流水槽前端配了推水机，末端建了集污坑，通过吸污泵将鱼蟹养殖产生的粪污抽入稻田主干渠，然后进入稻田为其提供营养物质，而经过水稻吸收净化后的黄河水将会再次回到鱼蟹养殖池循环利用。相比于从前的大水漫灌，这样的循环种养模式能节水30%至40%。
节水种地农业持续发展
一粒米，一辈子，这是赵建文所追求的梦想。
9年前，赵建文主要从事大米收购、加工和销售，但他逐渐发现，收上来的大米品质越来越差，在市场上也卖不上好价钱，于是就萌生了自己种植生态有机大米的想法。
2012年，他在贺兰县常信乡四十里店村流转了1000余亩土地开始试验示范有机大米的种植技术。四十里店村地下水位浅，土壤盐碱化重，种出来的稻米产量低、品质差，但一心想种出有机高端大米的赵建文还就跟这块贫瘠的土地较上了真。
他先将小块田整合成大田，不仅方便灌溉，也适合大规模机械化作业。要想种出有机绿色大米，就要摒弃传统的化肥和农药，因此赵建文请来农业专家、科技特派员等人指导，最终采用了在稻田里养螃蟹的方法，利用螃蟹帮忙除草。
“本来是抱着试一试的态度，没想到效果非常好!”一地多用、一水多产的模式让赵建文尝到了甜头，后来他又陆续请来了体积矮小的四川麻鸭，不仅减少了水稻的各种病虫害，还促进了稻田的通风环境。不施农药和化肥的土地慢慢焕发出勃勃生机，更滋养出了高品质的绿色有机大米。
田还是那块田，变的是种田的理念。赵建文认为，黄河水资源是有限的，传统农业大水漫灌的模式已不再适应现代农业的发展理念，因此如何实现水资源的循环利用，便成为了每一个种田人应当思考的问题。在“稻渔共作”模式下，光、热、水、气、土以及鱼蟹养殖富营养化废水在稻田里实现有机融合，也为节水型农业发展提供了可复制的样本。
三产融合打造梦想田园
国家提出，要积极开发农业多种功能，挖掘乡村生态休闲、旅游观光、文化教育价值。在种地道路上越走越远的赵建文再次瞄上了乡村旅游。
2017年，他投资800多万元，在水稻种植基地硬化路面、规划栈道、建设观景塔和科普教育长廊等，将传统的农田打造成了可旅游观光的梦想田园景区。他还利用多彩的稻苗种出了形态各异、憨态可掬的卡通形象和景观图案，这一创新性的想法每年吸引了数十万人次的客流。
近两年，稻渔空间还陆续举办了农耕文化插秧节、摄影大赛、秋季丰收节等休闲节庆活动，“周末近郊游”理念慢慢深入人心。这些美丽的稻田画不仅让稻渔空间成为宁夏的“网红景区”，也帮助周边的村民实现了增收致富的愿望。
如今，园区还建设了农业物联网及产品质量追溯信息平台，实行“公司+合作社+基地+农户+服务”的产业化经营道路，融合发展有机水稻立体种养、大米加工、电子商务、餐饮娱乐等，形成了种植、水产、加工、流通、电商、休闲农业、社会化服务等互相渗透、互相提升的一二三产业深度融合发展模式，朝着现代化农业的道路上越走越远。
公司地址：贺兰县常信乡四十里店村
赵建文：13909586503
本报记者 梁小雨 |
