10月16日，宁夏农垦集团举行白兰地基酒项目投产仪式，标志着宁夏农垦白兰地基酒蒸馏项目正式投产。
据了解，该项目采用目前最先进的塔式蒸馏、三锅串联蒸馏、传统壶式蒸馏三种蒸馏设备，正式投产后将年产1200吨白兰地基酒。
三种蒸馏设备同时运行，既可以生产出不同酒精度数的葡萄蒸馏酒，又可以通过不同工艺设备配合，提升白兰地基酒特色和品质，逐步形成贺兰山东麓葡萄酒产区独特的技术路线及标准，满足葡萄蒸馏酒市场多元化和个性化需求，持续推动高度酒消费群体由传统白酒向葡萄蒸馏酒逐步转变的消费观念。
宁夏农垦集团相关负责人表示，该项目的顺利投产，将填补宁夏葡萄酒产区蒸馏酒系列产品空白，不断满足酒类消费越来越多元化和个性化需求，每年可蒸馏葡萄原液近2万吨，生产白兰地基酒1200吨，是目前国内蒸馏设备配置最全，也是单体规模西北最大、宁夏首个白兰地基酒生产基地。项目立足宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区，不仅能够为产区各酒庄提供提供各种蒸馏酒加工、生产、存储、灌装等服务，还可以为产区内各个酒庄探索发展新产品和开拓新市场积蓄发展后劲。
下一步，宁夏农垦将充分发挥资源优势，打造宁夏农垦葡萄与葡萄酒百里产业长廊，引领国家葡萄及葡萄酒产业开发发展综合试验区发展;实施葡萄及葡萄籽深加工和葡萄酒蒸馏浓缩液处理项目，促进农产品初加工到精深加工，实现吃干榨尽、清洁生产，废弃物综合利用，将致力于打造成集脱毒葡萄种苗繁育、优质葡萄种植、葡萄酒及副产品加工、葡萄酒文化旅游为一体的全产业链集群。(记者 于晶) |
