7月11日，第四届中国(宁夏)国际葡萄酒文化旅游博览会将于8月9日—11日在宁夏银川举行，今年的主题为“中国葡萄酒·当惊世界殊—好酒源自好风土”。近年来，以贺兰山东麓产区为代表的宁夏葡萄酒，在国际顶级葡萄酒大赛上屡获大奖，其得天独厚的风土，柔美醇厚的葡萄酒得到了消费者的广泛赞誉。尤其是贺兰山东麓马瑟兰品种的优异表现，使其俨然成为中国葡萄酒的代表品种，并得到了全球葡萄酒行业的关注与认可。
产区地理位置与优势
宁夏平均海拔1000米以上 图源：地图窝
宁夏贺兰山东麓葡萄产区位于北纬37°43′-39°23′，东经105°45′-106°47′，是业界公认的种植优质酿酒葡萄和生产高端葡萄酒的黄金地带之一，1100米的海拔高度是种植酿酒葡萄的黄金海拔。
2003年“宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区”被确定为国家地理标志产品保护区。截止2022年，产区葡萄种植面积已达58.3万亩，占全国酿酒葡萄种植的35%，是中国酿酒葡萄集中连片最大、酒庄数量最多、酒庄集群化发展最快的酒庄酒产区，是宁夏递给世界的一张“紫色”名片。
产区气候与风土
地处祖国中西部贺兰山脚下的宁夏，气候环境整体上非常适宜优质酿酒葡萄的栽培，干燥少雨的气候条件减少了葡萄病害发生的风险，蜿蜒流淌的黄河为宁夏葡萄酒产区提供了优质的水源。宁夏的葡萄酒产业就在塞上江南这片美丽又充满挑战的土地上，逐渐萌芽、成长。
贺兰山东麓葡萄酒产区地理位置优越，以“一山一河一长廊”贯穿整个产区，既有贺兰山的守护，又有黄河水的灌溉，形成了“山河相拥，山川夹廊”的地理格局。西靠贺兰山，贺兰山山脉绵延200多公里，是阻隔了腾格里沙漠和来自西北寒流的天然屏障。东依黄河水，黄河水流经宁夏397公里，为产区葡萄灌溉提供了充沛水源，调节了葡萄生长期的气候，如此优越的产区环境是大自然的恩赐，也是最年轻最被看好的葡萄酒产地。
积温适宜利于葡萄成熟。“一山一河”的存在，增加了这里的积温，降低了霜冻对葡萄造成的危害，形成了独特的小气候，使得水热系数、温度、湿度等气候指标均属于葡萄种植适宜区的范畴，造就了产区葡萄酒“强悍”又不失“细致”的特征。同时，干燥的气候降低了病虫害的侵袭，使葡萄藤更加健康地生长。
充足的阳光为葡萄的生长提供了便利，促进了葡萄风味物质形成。太阳格外偏爱这里，拥有全年3000小时以上的日照时间。葡萄日晒时间越久，富含的营养成分越多，昼夜温差大，利于糖分的积累，使葡萄更好地保留酸度和馥郁的芬芳物质，在支撑起酒体的结构之余，还保留了细腻的口感。
产区大部分葡萄园种在从未被开垦的戈壁荒滩上，高透水低持水的贫瘠土壤，有机质含量低，有效的控制了葡萄产量，促使葡萄根系的下扎，吸收了深层土壤的元素，调节了葡萄枝杆的水分，形成不同的风味。经过亿万年风化形成的半砂质砾石土壤矿物质丰富，含有多种微量元素，非常适宜葡萄的生长。
产区发展
宁夏贺兰山东麓产区凭借着得天独厚的风土条件和强有力的管理制度，逐渐成为中国葡萄酒品质的保证。贺兰山东麓葡萄酒产区的酿酒葡萄具有香气发育完全、色素形成良好、糖酸比例协调等特征，酿出的葡萄酒具有“色泽鲜明、甘润平衡、香气馥郁、酒体饱满”的东方风格。贺兰山东麓产区产出的葡萄酒在满足完美口感的同时，更是注重产品的品质。贺兰山东麓产区作为被国家质检总局批准为“国家葡萄酒地理标志产区”的绿色食品基地，也是全国最大的富硒土地区，所酿造出来的葡萄酒通常硒元素含量非常的丰富，硒元素是具有抗癌和抗衰老的效果，从而酿造出品质优良、天然有机、无污染、无公害的葡萄酒，推动葡萄酒产业绿色化发展。
“宁夏可以酿造出中国最好的葡萄酒，而唤醒这荒漠般山麓的，不仅仅是葡萄酒，还有生活在这片土地上的勤劳和努力的人们”。这里的酿酒人怀着一片热忱，年复一年付出心血精力去探究这片土地的奥秘，找寻真实本土的风味，酿造纯粹的葡萄酒。酒庄通过有机种植和有机酿造，减少环境污染，保护生态平衡，生产出更加健康、自然的葡萄酒，让一切从自然中孕育;专家学者们专注于解决产区栽培酿造的难题，葡萄藤冬埋夏长，少有虫害;产区正在建设的产品溯源服务体系，将成为“溯源打假”的一把利器，实时监控葡萄园种植全过程，基地、气象、生态、土壤、水肥等数据，生产放心消费，质量安全的葡萄酒。
宁夏这片土地，似乎是为了葡萄而存在的。得天独厚的自然风土让世界葡萄酒人发现了这里，辛苦耕耘、脚踏实地的葡萄酒人让这片土地的充满活力。独特的风土条件赋予了贺兰山东麓独特非凡的气质，酒庄年复一年的坚持酿好每一瓶葡萄酒，为中国的葡萄酒事业发光发热，也让世界认识到了中国葡萄酒的品质，造就了独有的中国风味，将飞沙走石的“干沙滩”变成了寸金寸土的“金沙滩”。
明星子产区
银川产区
银川产区是宁夏最早集中发展精品酒庄的产区。靠近山脚的土壤类型为沙石土壤，砾石含量高，开发时需要大面积筛土和改良土壤。种植面积5万亩。
主要品种：赤霞珠、美乐、蛇龙珠、霞多丽、马瑟兰、雷司令。
代表酒庄：贺兰晴雪、志辉源石、美贺庄园、迦南美地、留世酒庄、兰一酒庄、蒲尚酒庄、铖铖酒庄、利思酒庄、九月兰山、米擒酒庄、名麓酒庄、蓝赛酒庄、宝实酒庄、新牛酒庄、海香苑酒庄等。
贺兰产区
贺兰产区位于贺兰山苏峪口北侧，为贺兰山洪积扇地貌。土壤类型为重砾石及沙石土壤，越靠近山脚，砾石越大，越多。种植面积2万亩。
贺兰产区的葡萄园砾石较多
主要品种：赤霞珠、美乐、品丽珠、霞多丽、小味儿多、马瑟兰、黑比诺。
代表酒庄：原歌酒庄、银色高地酒庄、圆润酒庄、观兰酒庄、嘉地酒园、耘岭酒庄、贺金樽酒庄。
永宁产区
永宁玉泉营是宁夏葡萄酒产业的发源地，产区呈东西分布。西部靠近贺兰山脚下的区域为砾石土壤，东部为风沙土壤。产区以大型酒庄为主，酒庄规模、产量都比较大。种植面积15万亩以上。
主要品种：赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠、黑比诺、西拉、霞多丽、贵人香。
代表酒庄：西夏王酒庄、西夏王玉泉国际酒庄、轩尼诗夏桐酒庄、类人首酒庄、贺兰神酒庄、长城天赋酒庄、立兰酒庄、保乐力加贺兰山酒庄、圣路易•丁酒庄、巴格斯酒庄。
青铜峡产区
青铜峡产区位于贺兰山洪积扇冲击平原，正好是处于贺兰山风口，这里风速很大，加上青铜峡是宁夏子产区日照时数最长，灰钙土、风沙土和灌淤土相结合的土质，又非常有利于葡萄成熟，糖分积累得很高。这种得天独厚的风土条件，非常适合如马瑟兰、西拉、马尔贝克等浓郁型葡萄酒品种的种植。这也是为什么青铜峡产区的马瑟兰、西拉、马尔贝克的产品频频得国际大奖原因。
主要品种：赤霞珠、美乐、马瑟兰、西拉、马尔贝克、蛇龙珠、霞多丽、贵人香
代表酒庄：金沙湾酒庄、贺兰芳华酒庄、禹皇酒庄、御马酒庄、西鸽酒庄、华昊酒庄、维加妮酒庄、望月石酒庄、西班酒庄、枕山酒庄。
红寺堡产区
三山环抱，中央盆地，地势南高北低，缓坡丘陵，洪击平原，海拔相对高，泥土有机质相对几个区城也是最高，相对冷凉，昼夜温差极大，是一个非常适合种植白葡萄品种的产地。
宁夏海洋时代：大麦地海百合茎化石(距今约4.8亿年前)
红寺堡区在开发建设前曾是一片亘古荒原，土质干净无污染，远古沉积的海生物层层堆叠形成的堆砌状石灰岩和泥灰岩层，富含鹦鹉螺、牡蛎和海胆等海生物化石，岩质较软，容易碎裂，保水性良好。正是这种独特的土壤，在吸收阳光促进葡萄成熟的同时，还赋予了红寺堡葡萄酒纯净爽脆的酸度、鲜明的矿物质感和纤细复杂的结构，加之土壤为淡灰钙土、毛管空隙较多、有机质含量丰富，使这里酿造的白葡萄酒品质上佳。
宁夏海洋时代的古代河床
整体而言，红寺堡白葡萄酒呈干型，给人的印象是坚实而不粗糙，一般带有柑橘、梨子和白花的香气，还带有一定的矿物风味和咸鲜味。此外，红寺堡葡萄酒最诱人的特点就是在悠长的余味中，还可以感受到非常高的酸度以及一定的燧石矿物风味。
主要品种：赤霞珠、美乐、品丽珠、蛇龙珠、威代尔、霞多丽、黑比诺
代表酒庄：汇达酒庄、东方裕兴酒庄酒庄、罗山酒庄、天得酒庄、龙驿酒庄、红寺堡酒庄。
石嘴山&中卫产区
石嘴山产区位于宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区保护范围的最北端，目前尚未开发完全。葡萄园均靠近贺兰山脚下，土壤类型为重砾石及沙石土壤。
中卫产区位于宁夏回族自治区中西部，具有典型的大陆性季风气候和沙漠气候的特点。
自治区人民政府办公厅关于印发宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业高质量发展“十四五”规划和2035年远景目标的通知。
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