十年前，中国葡萄酒消费才刚刚开始，喝葡萄酒与喝白酒没有什么不同。今天，葡萄酒已经慢慢成为一种时尚潮流，品酒日益受到重视。十年后，我们又会如何喝葡萄酒呢?
1
十年前，喝葡萄酒是为了买醉。
今天，喝葡萄酒是为了装逼格，喝之前统一拍照发朋友圈，惹来一堆口水。
十年后，喝葡萄酒仅仅是一种习惯，不再需要特殊理由，吃个小饭，喝个小酒，如此自然，一气呵成。
2
十年前，只喝干红葡萄酒。
今天，依旧以干红葡萄酒为主体。
十年后，干红、干白、桃红、半甜、甜型和起泡酒将被喝个遍。
3
十年前，喝葡萄酒用啤酒杯。
今天，喝葡萄酒用高脚杯。
十年后，知道喝不同的葡萄酒用不同的酒杯。
4
十年前，不管是什么葡萄酒，一开瓶就开喝，哪有醒酒一说。
今天，不管什么葡萄酒都要拿个醒酒器过一过。
十年后，终于明白该醒的就醒，不需要醒的就直接开喝就得了。
5
十年前，喝葡萄酒是开瓶后就加雪碧和可乐。
今天，兑雪碧和可乐的屌丝已经被专家打击得不见踪影了，但对干红葡萄酒的干涩之味敢喝而不敢言。
十年后，大家都能接受葡萄酒本身的味道，并开始寻找自己喜欢的风味。
6
十年前，大家比谁最能喝，虽欢快但醉气熏天。
今天，大家比谁最能品，却清醒到没朋友。
十年后，大家比谁最能达到微醺状态，不多不少，似醉非醉，似醒非醒，刚刚好。
7
十年前，看到泡泡就叫“香槟”。
今天，终于明白有泡泡也并不一定是“香槟”。
十年后，发现世界上除了香槟外，还有不少值得一试的起泡酒。
8
十年前，最贵的就是最好的，唯价格马首是瞻。
今天，帕克评分最高的就是最好的，帕克才是偶像。
十年后，消费者信心满满拍拍胸膛说：“我觉得这款葡萄酒就是最好的!”
9
十年前，没人知道如何学习葡萄酒。
今天，大家一窝蜂地学习英国葡萄酒与烈酒认证课程。
十年后，具有中国特色的葡萄酒品鉴将成为学习主流。
10
十年前，没有餐酒搭配的概念。
今天，餐酒搭配还局限于西餐。
十年后，我巍巍中华大地各大菜系将成为葡萄酒配餐的主体。芝士、奶酪和牛排虽然也可以配酒，但粤菜、湘菜和鲁菜等中国菜才是真正的潮流。
11
十年前，不知道品酒会为何物。
今天，不管是价值几百块还是价值几万的葡萄酒品鉴会，一般都在酒店举行。
十年后，品酒会不再是星级酒店的专属，几个爱好者凑一桌，一场品鉴会就开始了。
12
十年前，买葡萄酒一定要看保质期。
今天，有人还会问“一瓶1998年的葡萄酒，保质期是10年，还能喝吗?”
十年后，终于明白了葡萄酒没有保质期一说，只有适饮期一谈。
13
十年前，品酒师和侍酒师被低估为服务员。
今天，品酒师和侍酒师被尊为“高大上”。
十年后，品酒师和侍酒师将回归本位，致力于为消费者挑选出最合适的葡萄酒。
14
十年前，张裕和长城等国产葡萄酒独甲天下。
今天，拉菲和罗曼尼•康帝等进口葡萄酒成为时尚与潮流。
十年后，国产葡萄酒和进口葡萄酒相互补充，各具特色。
15
十年前，中国葡萄酒消费寥寥无几。
今天，中国成为世界上最大的红葡萄酒消费国。
十年后，中国也能成为全球最大的葡萄酒市场。让我们为此干杯。
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