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黄河鲤、黄河鲇、大鼻吻鮈……说起生活在黄河中的鱼类，宁夏水产研究所研究室主任连总强的眼睛里闪烁着光芒，相比上世纪80年代，如今黄河宁夏段中的鱼类品种增多，人工孵化培育技术提高，他笑着说，看到“母亲河”如今的样子，心里很安慰。
黄河鲤
黄河鲤俗称鲤拐子，专指生活在黄河中的鲤鱼。连总强说，黄河中的鲤鱼鳞片具金黄色闪光，尾鳍红色，体态优美，色泽鲜丽，湖沼中的色泽则逊于前者。宁夏的黄河鲤和别的地方又有不同，因为宁夏的水质偏碱性，所以黄河宁夏段流域中的黄河鲤体态丰满，肉质肥厚，味道比别的地方的更为鲜美。其肌肉中具有较高的蛋白质含量和较低的脂肪含量，营养丰富。
1987年成书的《黄河流域宁夏段渔业资源》调查内容显示，1961年，估计宁夏每年由河水流入稻田的鲤鱼种可在2亿尾以上，但在上世纪七八十年代，由于增施化肥及农药，稻田里的黄河鲤变得稀有。但黄河中的黄河鲤种群，并没有遭遇大规模的捕捞，主要原因是之后“禁渔令”的发布，以及大规模的人工养殖开始。
连总强介绍说，宁夏黄河鲤人工养殖始于改革开放以后，据宁夏水产研究所记载资料显示，1983年宁夏各类鱼虾水产养殖产品达到1060吨，其中黄河鲤的比重约占五分之一。郑岚萍说，1980年之后，由于缺乏项目经费支持，已经有40年没有对黄河宁夏段鱼类资源做过系统调查了，但总体情况应该是向好的，而人工养殖方面，目前黄河鲤也已经实现100%自繁自给。
黄河鲇
黄河鲇又名兰州鲇，是1978年甘肃省在做甘肃黄河水系鱼类调查时被发现并制作成标本，随后被兰州大学生物学教授王香亭命名为兰州鲇。而宁夏境内发现黄河鲇的时间，是在2003年至2004年，现任宁夏农牧厅渔业渔政管理局局长的吴旭东采集到的。
连总强介绍，2003年之前，说起鲇鱼，一般是指小口鲇，或者土鲇鱼，没有明显的界定，2003年在宁夏首次发现后，研究得知黄河鲇和小口鲇的最大区别在犁骨齿。小口鲇的犁骨齿形成一条宽齿带。而黄河鲇则是中间分离的。另外腹部颜色也不一样，小口鲇是灰白色，而黄河鲇腹部有灰褐色花斑。黄河鲇是底层食肉性凶猛鱼类，主要分布于黄河中上游，营养价值高，俗有“黄河鲇鱼活人参”之称。
目前，宁夏的黄河鲇人工繁育技术全国领先，目前正联合中国科学院水生生物研究所、中国水产科学研究院，以已选育并培育的F4代家系为选育基础群，开展家系BLUP育种、雌核发育、性别控制及基因编辑育种等现代鱼类育种新技术研发，进一步完善与扩大黄河鲇新克隆系群体，力争2023年申报黄河鲇良种新品种。
赤眼鳟
赤眼鳟俗称马郎、马郎棒子。体呈长纺锤形，外形似草鱼，特点是眼球上有一点红，所以又被称为赤眼鱼。产于黄河及湖沼中。生长慢，捕获多为0.5-1公斤，15公斤以上少见。上世纪五六十年代是宁夏主要经济鱼类之一，黄河宁夏段的捕获量仅次于鲤鱼、鲫鱼、鲇鱼，养殖价值较高，上世纪80年代后数量减少。
“经过多年的人工驯养、繁育及选育研究，2014年，宁夏建立了赤眼鳟和大鼻吻鮈两种土著鱼类人工驯养群体。”连总强说，宁夏赤眼鳟规模化人工孵化和苗种培育关键技术取得了成功，填补了宁夏土著鱼类挖掘、驯养、品种选育工作的空白，对黄河土著鱼类资源保护和开发利用，发挥产业特色优势，促进渔业增效、渔农增收起到了重要的科技支撑。近年来跟踪调查显示，黄河宁夏段鱼类生物量显著提高，大鼻吻鮈、赤眼鳟等濒危鱼类种群数量逐步恢复，在部分河段全年可见。
北方铜鱼
北方铜鱼也就是宁夏人口中常说的“鸽子鱼”。鸽子鱼属鲤科，成年鱼体长约八九寸，重二三斤，腹部肥大，眼有红圈，全身淡红鲜亮，而且泛出银白色的光泽。为中下层鱼类，喜欢栖息于水底多砂石处，常成群游动，繁殖期为5月~7月。
“天上的天鹅肉，山里的鸡，比不过黄河鸽子鱼。”从这句流传于宁夏的话语中，可以看到“鸽子鱼”的味道有多鲜美。但遗憾的是，自从1981年~1983年黄河水系渔业调查得出结论——“原产卫宁段黄河中现已甚少”之后近40年，黄河宁夏段再无“鸽子鱼”的半点消息，也没有做过系统调查，因此鸽子鱼的现状，无从得知。
郑岚萍说，今年，宁夏将正式启动国家一级保护动物北方铜鱼资源调查与抢救性保护。
链接
黄河宁夏段以及附属水域28种土著鱼
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宁夏列入重点保护鱼种
黄河鲤、北方铜鱼、铜鱼、大鼻吻鮈、鲇、黄河鲇
宁夏列入保护鱼种
圆筒吻鮈、西吉彩鲫 记者刘旭卓 |
