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羽衣甘蓝。
冬日的银川街头，天气虽冷，却挡不住一抹抹绚烂色彩的绽放。在街角、公园等地，不经意间，就能看到一株株美丽的羽衣甘蓝，它们波浪状的叶片层层叠叠地铺展，像是大自然精心布置的调色盘，为冬日增添着生机与活力。
宛如多彩的调色盘
羽衣甘蓝，别名叶牡丹、牡丹菜，是甘蓝的一个园艺变种。它的植株不高，却有着挺拔的姿态，如同一位身着华丽羽衣的舞者，随时准备在舞台上翩翩起舞。它的叶片层层叠叠，紧密互生，像一朵盛开的牡丹，展现出无尽的生机与活力。
羽衣甘蓝是一种适应性强的耐寒植物，能在冬季保持生机。它喜欢充足的阳光，每天至少需6小时直接日照，以确保健康生长和色彩展现。它的叶色丰富多彩，粉、白、紫交织在一起，宛如多彩的调色盘，让人目不暇接。它的花是总状花序顶生，花冠十字形，萼片绿色，花瓣黄色至淡黄色。
羽衣甘蓝有着丰富多样的花语，因其独特的形态和丰富的色彩而被赋予了华美的意义，宛如盛开的牡丹花，因此也被称为“叶牡丹”。
它不仅是观赏的佳品，更是富含膳食纤维、维生素、胡萝卜素等营养物质，让它成为了冬季的推荐蔬菜之一。无论是炒食、凉拌还是做汤，都能品尝到它独特的口感和风味。就连各大饮品品牌推出的纤体饮料中，也少不了羽衣甘蓝的身影。
街头的一道亮丽风景线
在银川，羽衣甘蓝同样展现出了它的独特魅力。据了解，早在2005年，银川市园林科学研究所的专家就开始研究羽衣甘蓝的引种栽培技术了。在一篇2005年发表在《宁夏农林科技》上的论文中，可以看到，羽衣甘蓝是以观赏羽状嫩叶为主，绿叶白心，紫叶红心，花色艳丽，极适于栽植在露地花坛。在银川，羽衣甘蓝3月可出温室。观赏至晚秋霜降之后，观赏期长达11个月，是当时银川露地栽培观赏期最长的花卉，也是银川园林绿化大量种植的新品种之一。
如今，近20年过去了，银川市种植的羽衣甘蓝总数已达到了10万余株，总面积更是超过了2600平方米。这些羽衣甘蓝在冬季的寒冷中傲然挺立，成为了银川街头一道亮丽的风景线。不仅美化了城市的环境，更让人们在忙碌的生活中感受到一份宁静与美好。 记者 吴璇 文/图 |
