丽园巷的午间时分。
丽园巷内甜品店布置得很可爱。
网红墙旁打卡拍照。
自强巷内料理店的好味道。
喝一杯。
近两年,一个个充满文艺感、烟火气的小巷开始在银川崛起,那些热爱生活、喜欢City walk(城市漫游)的年轻人,凭借敏锐的味蕾和时尚的嗅觉,开始探寻这些小巷里的好味道。街头汉堡、美味米线、奶乎乎的舒芙蕾……还等什么,让我们一起在这些巷子里香迷糊吧。
丽园巷 老味道与创新风融合
如果说这两年最火的巷子,那大家一定会提到丽园巷,这条巷子的出现,吸引了很多热爱探店的博主。
“一进丽园巷,就会发现一家叫“wait”的咖啡店,门头设置很有意思,进入大门要通过水泥门洞,很有童趣。”网络博主王翔十分喜欢丽园巷的各种美食。他说,往下走,有家名叫“Free”咖啡的外带店,店面虽小,但路过时总能闻到一阵咖啡香,还能听到阵阵吉他声。旁边有家爆汁的美味手作汉堡,名叫“苏伯格美式汉堡”,也特别好吃。一些骑着机车的青年路过,总会花时间在店门口坐一坐,停留一段时间。不经意间,银川的美食文化、时尚潮流就这样结合起来。
走在这条小巷,总会让人感叹,老味道与创新风味一直相伴而行。王翔表示,这里有家名叫“瑞翔居”的砂锅店,总是让他流连忘返,酸菜牛肉、麻辣带鱼,好吃且实惠。不过,他的饭搭子更喜欢旁边新开的新中式涮肉馆。一家名叫“熹涮”的涮肉馆走的是新中式装修风格,经典传统的铜锅搭配精酿啤酒,把烟火气和时尚范儿结合得非常美妙。
自强巷 文艺与烟火气并行
生活达人张惠特别喜欢游逛银川的老街巷,尤其偏爱自强巷,因为置身这条巷中,既能感受到文艺气息,又能大饱口福。
张惠经常带着外地朋友去自强巷打卡那面“这里是银川”的网红墙,同时把那些颇具文艺感的美食店一并推介过去。很多店主经营的都是自己真正喜欢的内容,而他们的存在,让小巷子文化有了另一层含义,那就是自在的生活方式。
在网红墙绘的对面,是网红“蛋糕酱”新开的酱柒柒甜品匠造坊。张惠表示,她热爱烘焙已经整整7年,很喜欢这种在老街巷里经营的蛋糕店,因为市井气浓郁的小巷,离人们的生活更近一些。店里的布置很简单,除了木头和绿植,就是一些小摆件,让人一进入店内就能感受到甜蜜的气息。
自强巷虽老,但这些盘踞在巷子里的小店各有风格,时尚有趣。酱柒柒甜品匠造坊的对面,是两家木制装修的小店。插花师王悦经常去那家名为“梅”的面包糖水铺买面包,还喜欢约好友去旁边的何止料理,吃一顿鲜美的日料。“这家店像是从日剧里走出来的治愈系小店,里面的牛油果寿司挺好吃的。”王悦说道。
浓郁的市井气与烟火气,到处弥漫的人情味,店主们自在的生活方式,这些元素让这条自强巷愈加生动了起来。
鼓楼周边巷子 美味与情怀并存
生活在兴庆区的人,总会骄傲地推荐鼓楼周边巷子里的美食。近半年来,兴庆区鼓楼附近新改造了5条老街巷,勾起了很多人的探索欲。改造以“酸甜苦辣咸”5种味道为主题,其中酸巷(意志巷)·葡萄酒主题街和辣巷(朝阳巷)·市井烟火小吃街里的美食,有很多是老字号,让来这挖掘美食的人,感叹不虚此行。
插画师王裴特别喜欢宁园铜锅,她介绍说,这家店在宁园后面的意志巷里,是一家开了20多年的老店,店里的装修是中式风格,一进店就感觉人情味十足,店里的客人来来往往,除了冲着好味道而来,还吃的是情怀。
“我们三四个人来到店里,通常会点一个烧肉排骨锅,锅内食材丰富,烧肉、排骨被煮得滋滋冒油,特别香。”王裴说,这里的肉感觉是提前卤过的,很入味,吃的时候,可以搭配一份店里的肉丝拉皮,再用汤泡饭,那味道别提多香。
同为老字号的天吉海砂锅,也是她的心头好,就在旁边的朝阳巷,每次和朋友去那儿吃都会点一个全家福,里面有肉丸子和排骨,烩在一起好吃极了。想来点甜的,就到旁边步行街上买一盒甄糕,红枣泥裹着糯米,一口一口根本停不下来。还可以去买一盒聚香斋绿豆糕,绿豆馅料很饱满,趁热吃,不甜不腻超美味。 记者 冯元春 文/图 |