6月24日，在第6届枸杞产业博览会上，《中国现代枸杞产业高质量发展报告(2023)》(以下简称《报告》)及《枸杞实用保健手册》正式发布。
《报告》由自治区林业和草原局联合国家林草局发展研究中心与甘肃省、青海省、河北省、内蒙古自治区、新疆维吾尔自治区枸杞产业主管部门联合编制，客观反映了中国枸杞产业科学研究发展历史沿革，充分展示枸杞行业科技研发新成果、新成效，能为全国枸杞行业提供较为翔实的参考。同时，《报告》聚焦“科技引领产业高质量发展”，进一步赓续枸杞药食同源本经上品基因，传承宁夏枸杞中华中医药高质量发展脉搏。
当天，还发布了由宁夏中医研究院、自治区林业和草原局主编的《枸杞实用保健手册》。该手册历经2年时间编撰完成，从枸杞的种属、营养成分、药理分析，枸杞的挑选、储存、食用等，系统讲解科学认识枸杞、合理使用枸杞;从茶饮、面点、粥汤、菜肴、糕点、蜜膏、酒类七方面，详细讲述了生活实用枸杞保健方;从降血糖、降血脂、心脑血管病预防等方面，讲解了合理使用的枸杞养生方;从枸杞的来源、传说故事、诗词名句等方面，让人们认识枸杞背后的丰富文化记载和深厚历史传承。
据宁夏中医医院暨中医研究院副院长童安荣介绍，该书突出枸杞在养生保健方面的特色优势，从家用膳食养生方面推荐了5个茶饮方、5个营养汤、5个养生粥、5个米面食、5个药酒，5个菜肴、4个糕点、5个蜜糕，详细介绍在日常生活中如何食用枸杞。 |
