如果你第一次来宁夏
人生地不熟的
不要紧，看这里
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带你慢慢了解宁夏
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NO.1
宁夏的风味美食
来宁夏，“吃”是一定要做的事，因为这里有太多美味等你品尝，都说“民以食为天”，这句话在宁夏体现得淋漓尽致，各地独有的特色风味，美味经典的老味道，香味四溢的夜市小吃，属于吃货们的福音，根本停不下来!
涮羊肉
图源：@德鼎逸品
最适合冬天吃的涮羊肉，一口下去暖心暖胃。
特色大铜锅文火清汤，与鲜嫩的羊肉是绝配，新鲜的涮肉片，立盘不倒，入锅无沫，出锅汤清且肉不散，可谓一绝。
涮羊肉的吃法各地都各有不同，宁夏人吃涮羊肉是边吃边捞出来蘸芝麻酱，一涮就熟的羊肉卷，搭配特调的芝麻酱，鲜嫩可口。
手抓羊肉
图源：@文化银川
手抓羊肉就是要吃羊肉最本真的味道，一是羊脖子，羊脖子肉质最为细嫩，肥肉少，十分美味。
图摄：李鹏
二是羊肋排，羊肋肥瘦相间、肥而不腻，风味浓郁，蘸着醋酱碟吃更加美味。
羊肉臊子面
图源：@枫林湾小镇
羊肉臊子面作为宁夏著名的传统面食，占据着面食江湖的半壁江山。
臊子面据说是由唐朝初期的“长寿面”演化而来，因其含“福寿延年”之意，后来就成为了寿辰、生日及其他节日的待客佳品。
图源：@乡味宁夏
汤香，是臊子面的主要特色，臊子汤主要用盐池滩羊肉、辣椒油、时鲜蔬菜、土豆、豆腐及各种调料做成，浇在面条上，色、香、味俱全。
隆德暖锅
图源：@隆德发布
暖锅是隆德县的第一名片，是用土暖锅将做熟的菜肴加入高汤煮沸后食用的大烩菜，其中物料丰富，荤素搭配，是一种老少皆宜，方便实惠的全家福菜肴。
图源：@宁夏隆腾旅游
暖锅的用料全是家常菜，以白萝卜片贴锅，配以豆腐、粉条、土豆等配料，再用排骨、鸡肉、牛肉等来盖面子，最后浇入上好的高汤，满满一锅的美味。
大武口凉皮
图摄：砍柴书生
大武口凉皮是大武口的一张美食名片，喷香的油辣子、爽滑的面皮、配上面筋、黄瓜胡萝卜丝、香菜，搅匀后入口，那叫一个酣畅淋漓。
图源：@幸福大武口
大武口凉皮还能做成卷凉皮，把黄瓜、熟花生、面筋、香菜等用芝麻酱和其他调料拌匀后放入一大张凉皮里面，然后裹成卷双手捧着吃，方便携带又好吃。
肉粘饭
图源：@美食推荐攻略
吴忠特有的肉粘饭，有米有肉，既抗饿耐饥、又有营养，吃的时候还讲究要配一份腌制的韭菜和酸菜。
它是将牛肉或羊肉、大米、土豆、洋葱、胡萝卜等味道融合在一起，汇集在一碗饭里，吃起来软糯可口。
吴忠早茶
图源：大众点评@Cody他二姐
早茶是吴忠的一大特色，历史悠久又自成一派的早茶文化吸引了很多人慕名而来。
图源：大众点评@lhhhhh
一壶热气腾腾的八宝茶，一碗色香浓郁的牛肉面，几道独具特色的面点，几碟清脆爽口的小菜，或是一份味道鲜美的羊杂……一顿早餐开启元气满满的一天。
泾源蒸鸡
图源：固原市新闻传媒中心
泾源蒸鸡是固原的一道特色美食，一般选择不超过2岁的鸡，用香料腌制入味。
在大饼中放上土豆丁丁，将鸡平铺在上面，上锅开蒸，浓郁鲜香的鸡汁被面饼锁住，出锅后表皮的油酥面牢牢地包裹住鸡肉，散发出迷人的香味，配上野菜、酸菜、酸辣汁味道非常上头。
凉拌沙葱
图源：@乡味宁夏
凉拌沙葱是中卫的特色菜肴之一，宁夏人再熟悉不过了，用它拌的凉菜，不但吃起来清爽，还营养丰富，可佐餐下酒。
沙葱经常也会跟虫草一起凉拌，搭配小米椒，微辣酸爽，鲜嫩解腻。
NO.2
宁夏的炫彩夜生活
在宁夏，你的夜晚一定不会无聊，因为这里有积累了多年好口碑的怀远夜市、中街不夜城、光耀美食街，也有新鲜出炉的超载都市、香葱晚市、凤凰幻城……超多夜游好去处，让夜晚也热闹非凡!
怀远夜市
图源：@商业新灵兽
怀远夜市作为银川夜市的C位，美味小吃数不胜数，代表性的辣条、烤蛋、牛肉饼是必选，名副其实的“吃货天堂”。
光耀美食街
图源：@吴忠光耀美食街
吴忠光耀美食街充分发挥了吴忠人对吃的讲究，将凉皮、羊杂、手撕鸡等特色美食汇聚于一处，省心省力。
向阳步行街
图源：@中卫文旅
中卫市的向阳步行街，汇集了中卫几乎所有的特色美食，炒拉条、炒肚丝、卤豆腐，中卫人的夜生活全在这里。
阅彩城中街不夜城
图源：@阅彩城
在阅彩城中街不夜城，火锅、酒吧、Livehouse，夜晚的打开方式有N多种。
香葱晚市+超载都市
图源：@阅彩生活
香葱晚市满足你的口腹之欲，超载都市给你带来“梦幻不夜”体验。
新华百货CCpark潮π街区
图源：@宁夏味道
新华百货CCpark潮π街区，一条汇聚人间烟火的国潮街区。
凤凰幻城
图源：银川晚报
银川新晋夜游打卡地——凤凰幻城，水上演艺、音乐喷泉、花船巡游，超多精彩不能错过。
漫葡看见贺兰演艺小镇
图源：宁夏新闻网
“夜游四小时，穿越一万年”，去漫葡小镇感受西北独特的氛围感吧。
隆德老巷子
图源：@固原文化旅游
隆德县的“老巷子”被誉为宁夏最美的老巷子，古色古香的房屋，充满历史气息的砖瓦、小道，更有茶馆、老磨坊、小吃广场等可以体验，惊喜满满。
NO.3
宁夏的潮流商圈
在宁夏想要放肆shopping，可以去这些商圈，潮流品牌、精致饰品、创意手作应有尽有，打折满减活动超多，不怕没处逛，就怕逛得太嗨!
阅彩城
图源：@阅彩生活
阅彩城开业多年，依然年轻，吃、住、玩、购全方位发展，时不时还会有kpop随机舞蹈、城市音乐节等精彩活动。
吾悦广场
图源：@派沃设计
新开不久的商业综合体，餐饮种类非常多，还有美食街和烧烤街可供选择，拍照打卡的好去处。
建发现代城
图源：@宁夏深1度
建发现代城，“老城区，新时尚”，轻奢、品牌、潮流都汇聚于这座位于老城区的现代都市小世界。
悠阅城
图源：宁夏日报
悠阅城，银川新晋的人气商业地标，当下年轻人最爱打卡的商场之一，新店、首店不断入驻，活力满分。
新百中心
图源：@一只王小胖
新百中心，新华百货的核心商业，经过迭代换新后，加入了许多“新鲜血液”，超好逛!
NO.4
宁夏的特色好物
来宁夏，不带点伴手礼回去怎么行呢?枸杞、牛奶、牛肉、滩羊、葡萄酒……这些来宁夏一定要体验的特色好物，美味可口不说，营养价值也很高，老少皆宜，送给家人、朋友再合适不过。
枸杞
宁夏枸杞可太出名了，营养丰富不说，还可以泡茶、煮粥、酿酒，妥妥的养生界的高手，伴手礼的首选。
牛奶
宁夏的牛奶浓郁香醇、口感丝滑、风味独特，老少皆宜。
葡萄酒
图摄/Geethan
贺兰山东麓葡萄酒，是宁夏对话世界的“紫色名片”，甘润醇香、酒体饱满，不妨带一瓶回去满满品味。
盐池滩羊
盐池滩羊肉质细嫩，无腥膻，风味鲜美，口感好，是必带的美味。
泾源黄牛肉
泾源黄牛肉肉质鲜嫩，肥瘦相间、结构致密，爱吃牛肉的朋友们一定会喜欢。
胡麻油
胡麻油是一种古老的食用油，油质清澈，芳香浓郁，营养价值高，用它炒菜再好不过。
甘草
图源：@牛小特
甘草俗称西正甘草，色红皮细、骨重粉足、条干顺直、口面新鲜，药用价值高，宁夏著名的中草药特产之一，养生必备。
八宝茶
八宝茶是宁夏最具代表性的特产之一，由茶叶、枸杞、桂圆、葡萄干、核桃仁、芝麻，红枣，白糖、苹果干组成，开水冲泡后香甜可口，滋味独特，有润肺清嗓的功效。
灵武长枣
图源：@美丽灵武
灵武长枣别名马牙枣，是宁夏独有的枣类品种，果实色艳、肉厚、脆甜适口、汁液多，尤其维C含量最高，可以带些回去当看剧小零食。
宁夏大米
宁夏大米素有“富大硒米”“蟹田大米”“有机大米”、“胚芽大米”的美誉，蛋白质、脂肪含量高，蒸出的米饭黏而不腻，油润香口。
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