2017年6月，我区生活必需品市场货品丰富，供应充足，价格小幅波动下行。监测的11大类商品零售均价, 蔬菜同环比一平一降; 粮食、桶装食用油同比双涨，环比一涨一降;肉类同比涨环比降;禽类、蛋类同环比双降;奶制品同环比双涨，食糖、食盐同比涨环比降;水产品、水果环比一涨一降。具体情况如下：
一、蔬菜零售均价同环比一平一降
本月宁夏蔬菜类零售均价4.29元/公斤，同比持平、环比下降5.30%，降幅较上月有所收窄。监测的30种蔬菜零售均价同比13涨1平16降、环比12涨18降。同比方面：13种涨价蔬菜中：西红柿、生姜、油菜、菠菜分别上涨51.70%、34.30%、26.00%、25.10%，涨幅靠前;豆角、黄瓜、青椒分别上涨18.40%、16.00%、15.80%，涨幅在10.00%-20.00%之间;生菜、山药、茄子等价格涨幅较小。洋葱价格持平。16种降价蔬菜中，大葱、胡萝卜、土豆分别下降26.20%、25.30%、21.50%，降幅靠前;圆白菜、芹菜、苦瓜、蒜头、南瓜分别下降18.30%、14.80%、14.20%、13.40%、13.20%，降幅居中;莲藕、辣椒、莴笋等降幅均小于10.00%。环比方面：12种涨价蔬菜中：芹菜上涨21.60%，涨幅靠前;莲藕、菠菜、大葱分别上涨15.40%、14.50%、12.30%，涨幅在10.00%-20.00%之间;生姜、山药、白萝卜、冬瓜、菜花、生菜、莴笋、大白菜涨幅均小于10.00%。18种降价蔬菜中，蒜头、辣椒、青椒分别下降33.10%、22.10%、20.60%，降幅靠前;茄子、西兰花、圆白菜、土豆、洋葱分别下降17.30%、15.40%、15.00%、12.30%、10.20%，降幅在10.00%-20.00%之间;黄瓜、南瓜、韭菜、豆角、油菜、苦瓜、胡萝卜、西红柿、西葫芦、豆芽降幅均在10.00%以内。
月初，阴雨天气较多，对蔬菜的生长、采摘以及运输造成了一定的影响，拉动菜价小幅攀升。随着季节的深入，晴好天气居多，蔬菜生长旺盛，本地应季韭菜、西兰花、土豆、大白菜等品种交替上市，拉动了部分品种市场价格小幅回落。开斋节期间，我区蔬菜市场主要以本地菜销售为主。终端消费需求明显增加，而随着应季蔬菜本地化程度的增加，蔬菜价格持续小幅回落。其中，70%的品类价格呈下降态势。预计节日过后，鲜菜的市场需求量仍较为平稳，供应量进一步加大，同时储存成本上升，折损率较高，因此，菜价或将小幅波动下行，但降幅有限。
二、粮食、桶装食用油零售均价同比双涨，环比一涨一降
全区粮食零售均价5.89元/公斤，同比上涨8.10%、环比上涨0.50%。其中：面粉零售均价5.63元/公斤，同比上涨7.90%、环比上涨0.90%;大米零售均价6.15元/公斤，同比上涨8.10%、环比上涨0.20%。桶装食用油零售均价18.05元/升，同比上涨1.20%、环比下降0.70%，其中：豆油11.09元/升，同比上涨1.90%、环比上涨0.20%，调和油14.85元/升，同比上涨3.30%、环比持平，花生油26.34元/升、胡麻油19.93元/升，同比分别上涨0.30%、0.60%;环比分别下降1.80%、0.20%。
粮油类市场供应充足，各大超市、农贸市场利用节日效应加大对粮油类商品的促销力度，因此其价格小幅波动。预计后期，在新粮油未全面上市前，我区粮油类价格仍以稳为主。
三、肉类零售均价同比涨环比降，禽类、蛋类零售均价同环比双降
猪肉：精瘦肉零售均价33.40元/公斤，同比下降5.00%、环比下降3.40%;五花肉零售均价28.77元/公斤，同比下降 4.80%、环比下降1.90%。牛腿肉零售均价为54.80元/公斤，同比上涨3.60%、环比下降0.72%。羊腿肉零售均价为42.28元/公斤，同比上涨3.50%、环比下降1.26%。
白条鸡零售均价16.42元/公斤，同比下降1.30%、环比下降1.40%。鸡蛋零售均价为7.21元/公斤，同比下降16.40%、环比下降1.00%。
6月以来，随着天气越来越热, 人们饮食口味也越来越偏向清淡。猪肉终端消费需求萎缩，市场进入传统消费淡季，需求进一步减少，对猪肉价格抑制作用明显，其价格呈小幅波动下降走势。开斋节期间，牛羊肉市场消费情况良好，价格小幅攀升。但随着盛夏的到来，我区红肉类价格仍将会持续弱势运行。
禽蛋类市场供应充足，月末受节日利好因素带动，终端需求方面有所增加，价格小幅波动运行。预计后期，随着高温天气的来临，禽蛋类商品替代作用增强，其价格仍将平稳运行。
四、奶制品零售均价同环比双涨，食糖、食盐零售均价同比涨环比降
宁夏奶制品零售价格为95.43元/公斤，同比上涨17.10%，环比上涨1.49%。食糖零售均价为8.72元/公斤，同比上涨4.10%，环比下降0.90%。食盐零售均价为4.83元/公斤，同比上涨3.70%，环比下降1.60%。
副食品市场供应充足，奶制品、食盐、食糖价格小幅波动。学校、工厂等集中消费需求提振奶制品市场销售，加之夏季奶制品储存成本增加，拉动其价格小幅上涨。后期，我区副食品市场供求关系仍较平衡，其价格以稳为主。
五、水产品、水果零售均价环比一涨一降
水产品零售均价33.94元/公斤，环比上涨2.90%。监测的10种水产品价格8涨2降。其中：小带鱼、大黄鱼、小黄鱼、大带鱼、蟹、草鱼、鲤鱼、鲫鱼分别上涨6.00%、3.80%、2.70%、2.60%、2.40%、1.90%、1.70%、0.80%;鲢鱼、虾分别下降1.80%、0.10%。
水果零售均价8.23元/公斤，环比下降6.90%。6种监测品种1涨5降，其中：苹果上涨2.10%;西瓜、葡萄、梨、柑橘、香蕉环比分别下降26.20%、9.50%、5.40%、4.30%、0.70%。
受本地淡水鱼进入产卵期，山东、辽宁等地区进入休渔期，加之南方暴雨等多重因素影响，6月我区水产品价格小幅上涨。预计后期，各沿海地区相继进入休渔期，海产品上市量仍偏紧，本地淡水鱼大量上市还需要一段时间，因此，短期内水产品价格或将小幅走高。水果价格季节性回落。预计随着本地硒砂瓜、葡萄、苹果等水果的上市，其价格仍有小幅下降空间。 |
