据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：8月宁夏固原市生活必需品市场供应充足，食用油、肉类、蛋类、禽类、蔬菜类零售价格上涨，粮食、食盐、食糖零售价格持平，奶制品零售价格下降。具体运行情况如下：
一、蔬菜零售价格环比上涨
本月固原市蔬菜零售价格为5.30元/公斤，环比上涨9.28%。监测的30种蔬菜中，18涨3平9降。18种价格上涨的蔬菜中，大白菜、豆芽、生菜、菠菜、西葫芦、油菜、胡萝卜、生姜、韭菜、白萝卜、苦瓜、圆白菜、豆角价格分别上涨55.17%、51.52%、48.60%、37.74%、36.36%、31.25%、30.00%、27.68%、26.67%、25.33%、22.73%、17.69%、16.00%，涨幅靠前;西兰花、莲藕、菜花、洋葱、大葱价格分别上涨8.40%、8.33%、7.24%、7.18%、2.92%，涨幅靠后。9种价格下降的蔬菜中:西红柿、茄子、青椒价格降幅在13.41%-21.30%之间;莴笋、芹菜、辣椒、土豆、蒜头、冬瓜价格降幅在10.00%以内。山药、黄瓜、南瓜零售价格分别为13.63元/公斤、4.38元/公斤、4.50元/公斤，均环比持平。
本月，我市蔬菜市场供应充足，由于夏秋换季时期，蔬菜形成退市态势，而秋菜又无法接茬，蔬菜出现青黄不接，市场供应相对下降，而且夏季露地蔬菜退市后，外地调运蔬菜逐步增加，运输、损耗等造成部分蔬菜价格成本上升，其零售端价格大幅上涨。预计后期，固原市蔬菜总体价格将逐步上涨。
二、粮、油零售价格环比一平一涨
本月固原市粮食零售均价为6.85元/公斤，环比持平。其中，面粉零售均价为6.57元/公斤，环比上涨0.31%;大米零售均价为7.13元/公斤，环比下降0.14%。桶装食用油零售均价为15.75元/升，环比上涨0.32%。其中，调和油零售均价为13.27元/升，环比上涨0.68%;花生油零售均价为25.20元/升，环比上涨0.48%;胡麻油零售均价为15.87元/升，环比下降0.38%;豆 油零售均价为11.07元/升，环比持平。
8月，我市粮油类市场供应充足，需求起伏不大，价格基本稳定。预计后期在粮油类供需平衡的状态下，价格将继续保持平稳态势。
三、肉类零售价格环比上涨
本月固原市肉类零售均价为37.61元/公斤，环比上涨1.21%。其中，猪肉精瘦肉零售均价为30.00元/公斤，环比上涨3.45%;猪肉五花肉零售均价为27.45元/公斤，环比上涨4.06%;牛腿肉零售均价为57.00元/公斤，环比持平;羊腿肉零售均价为36.00元/公斤，环比下降0.69%。
8月猪肉价格上涨主要是初高考学子录取大学，在整个8月全面宴请亲朋好友;又是民间做小孩生日宴、老人做寿宴的时期;更是商业由淡季转入旺季时间，商业人员流量加大，正是我市猪肉高峰使用时期。猪肉销量大幅增加是猪肉价格上涨的主要因素。预计9月猪肉市场强势运行，其价格将小幅上涨。
四、禽、蛋类价格环比一平一涨
本月固原市白条鸡零售均价为16.30元/公斤，环比持平。鸡蛋零售均价为7.27元/公斤，环比上涨3.86%。
本期固原市白条鸡、鸡蛋市场供应充足。近期食品加工厂为准备国庆节和中秋节加工禽蛋食品，也在大量收购禽蛋，是禽蛋价格大幅上涨的主要因素。目前禽蛋市场在高价位运行，预计9月禽蛋市场呈强势运行，其零售价格较为平稳。
五、副食品价格环比一降两平
本月固原市奶制品零售均价为91.55元/公斤，环比下降0.02%。其中，灭菌奶(常温奶)零售均价为12.08元/升，环比下降0.17%;酸奶零售均价为18.05元/公斤，环比下降0.44%;巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价为20.00元/升、国外品牌婴幼儿奶粉零售均价为239.50元/公斤、国产品牌婴幼儿奶粉零售均价为207.33元/公斤、中老年奶粉零售均价为52.33元/公斤，均环比持平。食盐零售均价为6.38元/公斤，环比持平。食糖零售均价为7.83元/公斤，环比持平。
本期固原市副食品市场供应充足，购销情况较好，零售价格没有大幅度变动。到9月是“十一”国庆节和中秋节的前夕，后期预计食盐、食糖市场呈较强势转入强势运行，食盐价格平稳，食糖价格小幅上涨。 |
