“宁夏的酿酒葡萄从1984年左右就开始种植了，现在，贺兰山东麓已经成为世界公认的酿酒葡萄种植黄金地带。”2月11日下午，在宁夏名优特色农产品展销中心，贺兰山东麓葡萄酒品鉴分享会如期举行。该活动是2023年乡味中国年·宁夏名优特色农产品新春展销会系列活动之一，由宁夏农业农村厅农业宣传教育展览中心主办。
活动现场布置了琳琅满目的葡萄酒，色泽丰富、造型多样，还有酒杯、开瓶器、醒酒器，一下子将品鉴会的氛围拉满。宁夏贺兰山东麓葡萄酒教育学院金牌讲师杜建以宁夏葡萄酒的历史打开了品鉴会的话题。
“如何判断一款葡萄酒的品质?”“打开不同的红酒有哪些注意事项?”……杜建不仅用通俗易懂的语言让大家了解了葡萄酒的历史及基础知识，他还现场操作，教大家如何优雅得体地打开一瓶红酒，有的男士禁不住走上前学起来。
在品鉴环节，工作人员将3种不同类型的葡萄酒分别倒入大家的酒杯中，活动现场瞬间弥漫着饱满的酒香。从酒杯到开酒器，从醒酒到摇晃挂杯，杜建带领大家从视觉、听觉、嗅觉、味觉等方面开启奇妙的品鉴之旅。大家一边学习葡萄酒知识，一边品尝醉人的美酒。
“我平时爱喝红酒，但是关于红酒知识的学习还是第一次，更不懂如何去品鉴，经过专家介绍，今天有了不少的收获。”前来参加品鉴会的马女士说。
活动还进行线上直播，吸引4000余人围观。“今后，我们还会组织丰富的活动，让大家了解贺兰山东麓葡萄酒及葡萄酒文化，提升消费者和葡萄酒产业的接触式消费体验。”宁夏农业农村厅农业宣传教育展览中心副主任任婷婷说。 (记者 倪会智) |
