高大的香蕉树或开着巨型花苞，或挂着沉甸甸的香蕉串;芒果树从上到下缀满大大小小的芒果;莲雾花开满枝头，淡紫色的莲雾果在绿叶间若隐若现;碧绿的四季梨在枝叶之间昂首挺立;火龙果的条状枝杈上，小小的花骨朵已清晰可见……7月盛夏，这些南方水果在青铜峡叶盛镇蒋滩村现代农业休闲观光园的大棚里，结出了盛夏的果实。
张龙(中)在指导火龙果树的修剪
“这两个枝条要剪掉，剪的时候要抵住根部。”7月12日上午，在蒋滩村现代农业休闲观光园3号温棚里，技术员张龙正在指导工人张少林修剪火龙果树。张少林是第一次学习修剪火龙果树，觉得比自家的苹果树“难伺候多了”。整个大棚种的都是黄皮白瓤的火龙果，嫩绿的仙人掌状条形枝条伸展着，有的鼓出了小小的花苞，有的则开出了大大的花朵。“火龙果都是夜间开花，白天闭合，所以须在夜间授粉。这棚火龙果第一年结果，看看效果如何。黄色火龙果也叫麒麟果，营养特别丰富，在南方卖到每斤80元。”张龙介绍。
温棚里的香蕉树
莲雾果
5号温棚里挤满了莲雾果、嘉宝果、四季梨、木瓜、芒果、杨梅、长桑葚等南方水果。高大的香蕉树要把温棚顶破似的，“这几棵香蕉树是去年这个时间种下的，那时候很小，才一年就长这么高了。等香蕉收获，就要砍掉，让这些根部新长出来的小香蕉树再长。”“这个长桑葚好大!”“据说嘉宝果含有20多种水果的口味，营养特别丰富。”……在张龙的介绍下，南方水果的“奇异灵魂”被打开。
长桑葚
嘉宝果
蒋滩村现代农业休闲观光园从2020年开始试种南方水果，去年大规模种了5棚，约20个种类，待技术成熟后，将继续扩大种植规模。
“南果北种有一定优势的，北方大棚湿度和温度相当高，南方水果到我们这边，不会水土不服。北方冬夏温差大，水果自然成熟后，风味比南方更佳。”叶盛镇蒋滩村党支部书记包辉说。身为科技特派员的他，早在2015年就有了“南果北种”的想法，随后进行了实地考察、市场调研和气候环境分析，发展南方水果的思路逐渐清晰。2021年，他还申请了自治区科技特派员创业服务项目支持，经过不懈努力，如今“南果北种”已成为合作社联合社的增收致富项目。(新消息报记者 倪会智 韩胜利 文/图)
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