近年来，宁夏固原市隆德县将肉牛产业作为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的支柱产业，按照“优质+高端”发展思路，通过“产业联合、饲草供给、现代养殖、服务保障、市场营销”五大体系，不断推动肉牛产业集约化、规模化、标准化发展，持续带动群众增收致富。
成立联合体系增强产业集约化能力。隆德县聚焦固原市打造全国百万头高端肉牛生产加工基地目标，积极发挥自治区级龙头企业杨河牧业示范引领功能，联合县内140家联农带农作用突出的新型经营主体，组建肉牛产业发展联合体，带动全县1.5万户农户发展高品质肉牛养殖，同时为群众提供就业岗位2000多个。
饲草供给体系推进肉牛标准化养殖。按照“以畜定草、缺口外调、草料搭配、扩量提质”思路，隆德县以联合体成员单位为骨干，发挥饲草种植技术优势，在全县种植青贮玉米12万亩，建成5个千亩以上高产优质苜蓿示范基地，紫花苜蓿留床面积稳定在20万亩以上，饲草调制入户率达到100%。此外，还发挥联合体饲草订单收购、平价配送优势，建成饲草加工配送中心2个，年贮备配送干草20万吨、配送精料5.2万吨，推动肉牛产业向种养一体化循环发展。
现代养殖体系促进产业规模化发展。大力推进“种养一体、产销融合”现代农业发展方式，由联合体牵头，试点推进肉牛养殖“出户入园”项目，建成“出户入园”千头规模肉牛养殖园区5个、百头以上规模肉牛养殖园区50个，创建肉牛养殖示范村30个，全县肉牛饲养量将新增5万头，肉牛规模化养殖率达到35%，西门塔尔等高品质肉牛良种率达到97%。
服务保障体系提升养殖专业化水平。投资400万元建设联合体综合服务中心，组建肉牛养殖技术服务指导小组和“科研院校+土专家+企业+农户”服务团队，整合兽医从业人员，成立专业化服务组织，积极开展肉牛健康养殖社会化服务。同时，加强与各科研院校在品种改良选育、科学饲喂等领域的交流合作，引进国外优质西门塔尔、安格斯优秀种公牛冻精1万支、国产优质冻精15万支，冷配改良肉牛8万头次，肉牛改良覆盖率达到98%。
市场营销体系推动肉牛品牌化建设。以做精“六盘牛肉”高品质肉牛品牌为主线，打造“区域公用品牌+企业品牌+产品品牌”体系，建立县肉牛大数据信息化管理平台，推送肉牛进购、养殖、销售等信息12.8万条次，建设肉牛销售网点36家，积极对接北京、福州、厦门等高端消费市场，建成牛肉直营销售点15个，年销售牛肉1100吨，改造升级中民恒丰等屠宰企业，提升肉牛屠宰精深加工能力，年屠宰精细分割牛肉1100吨，年精深加工销售牛肉275吨。
截至目前，隆德县肉牛饲养量达到15.52万头，建成规模以上肉牛养殖企业、合作社、大户共48家。预计今年年底全县肉牛养殖量将达到16.2万头，肉牛产业全产业链总产值26亿多元。记者 拓兆兵 |
