随着社会经济的发展，人们的健康需求越来越多元化和全面化，大健康产业应运而生。枸杞作为我国传统的药食同源食品之一，是中华民族几千年历史文化沉淀的国药瑰宝，也称为大健康的“红果”。
6月22日，第六届枸杞产业博览会现代枸杞产业与大健康国际高峰论坛上，来自国内外专家学者再次面对面，以“现代枸杞与大健康”主题，紧紧围绕枸杞药用价值、养生保健、科研进展、产业推动等课题进行相互交流探讨，共同推动枸杞产业转型升级，为扩大枸杞资源优势和经济优势特色产业知名度出谋献策。他们畅谈枸杞产业与大健康的发展成果及前景，为宁夏枸杞产业带动大健康提供了新思路，带来了新机遇。
首席研究员、博士导师、国务院特殊津贴专家，中国中医科学院中药所雾化吸入性制剂研发中心主任叶祖光一直从事中药药理毒理学研究以及中药新药和保健品的研发工作，其中包括参加国家发明二等奖的抗疟药青蒿素的研发工作。他在论坛上做了题为《药食同源中药在保健品研发的应用》的主题演讲，阐述了枸杞作为药食同源中药在保健品领域的应用及成果。
中国中医科学院中药资源中心主任、中国中医科学院中药研究所副所长郭兰萍作了题为《药食两用枸杞及品质保障》的演讲，提出要加强产品道地化、产品品牌化，大力推进中药材GPA，加强枸杞种植病虫害防控，以生态化种植模式打造高品质道地枸杞，让大家能直观的感受到枸杞具有药用价值。
宁夏回族自治区政协原副主席、宁夏大学客座教授袁汉民通过《野生红果苦味枸杞种质研究的最新进展》的主题演讲，向与会嘉宾展示了野生红果苦味枸杞的最新研究进展。
美国草药药典（AHP）创始人、执行董事、编辑，美国草药师协会联合创始人罗伊·厄普顿（Roy Upton）通过线上视频做了主题演讲，他表示，在中国流行的枸杞品种中，最主要的品种是在宁夏培植的宁夏枸杞。此次美国草药药典枸杞专著的编著过程包含植物学、宏观表征、微观表征、化学表征等研究，同时专著对枸杞的延年益寿、护眼、护肝作用，抗氧化性等进行了全面综述。
中科院兰州化学物理研究所研究员邸多隆详细介绍了枸杞多糖分离分析新技术及其应用，据此展开枸杞抗老年黄斑变性的物质基础和作用机制、枸杞改善缺血性脑卒中的物质基础和作用机制等研究。
“几位资深专家对枸杞与大健康的关系已经做了很详细的介绍，枸杞作为药食同源的地道药材，本身含有的极高价值，而且具有巨大潜力发展潜力，我们将回继续深入研究和挖掘枸杞的价值，让小红果成为名副其实的健康果。”宁夏农林科学院枸杞科学研究所枸杞产品加工研究室主任、宁夏农林科学院“枸杞精深加工”学科带头人闫亚美在论坛中表示。
人民健康是民族昌盛和国家强盛的重要标志。自治区科技厅党组成员、副厅长哈赟在致辞中表示，枸杞产业已发展成为了宁夏最具地方特色和品牌优势的农业支柱产业，宁夏将以重大科技专项为引领、以东西部合作为抓手、以创新平台为载体、以科技型企业为支撑、以新产品开发为突破口，汇聚各方力量，为枸杞产业高质量发展提供强有力的科技支撑。
从“田间地头”到“美味佳肴”，从“小红果”到“健康果”，从枸杞产业到大健康产业，宁夏枸杞一直在蝶变。如今，它们正昂首阔步，一步步迈向走向全国，走向世界，用其高营养、高价值、高能量的特质，将“红色名片”擦得更亮，让“地域符号”更加闪耀。
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