记者从宁夏市场监管厅获悉，中秋、国庆将至，外出旅游、家庭聚餐等群体性用餐增多，该厅发布中秋、国庆期间餐饮食品安全提示，提醒广大消费者欢度佳节之际注意餐饮食品安全。
当前疫情防控形势依然复杂严峻，应积极遵循“非必要不聚餐”的倡导要求，外出就餐佩戴口罩，不扎堆、不聚集，尽量使用公勺公筷;就餐人数要符合疫情防控相关要求，如果选择包间，应注意包间的清洁消毒和通风。
外出就餐时应选择有《食品经营许可证》或《食品生产经营登记证》，环境整洁卫生的餐饮单位就餐;网络点餐应选择公示食品经营许可证的餐饮服务单位，并注意留存点餐小票。
倡导文明用餐，不购买、不食用未在“宁冷链”注册，不能扫码追溯的进口冷链食品;拒绝食用野味，不采购、不食用长江渔获物等，不采、不食野生蘑菇;切忌暴饮暴食、过量饮酒。
家庭烹饪时要注意清洁，肉禽蛋类食品要烧熟煮透，生食和熟食要分开存放，避免交叉污染。刀具、案板、器皿等也要生熟分开、荤素分开，用餐后做好餐厨具清洁消毒;剩余饭菜要分类冷藏存放，再次食用时充分加热煮透。
还要提醒消费者，要提高维权意识，注意留存消费小票、发票或页面截图等相关凭证，在购买、消费食品后如发现食品安全问题，请及时拨打投诉举报电话12315。 记者 钟晓敏 王浩 |
