 友爱咖啡馆。 冲杯咖啡。 “侍心”咖啡馆内景。
让时光慢下来。
花仓咖啡馆的冷萃。
这两年，银川的咖啡馆越来越多，它们有些小而清新，有些与风景相依存，有些开在社区，有些是茶馆和咖啡馆的融合体，每个咖啡馆都有着不同的表达方式，用另一种优美的姿态安静低语，讲述着属于这家咖啡馆的有趣故事。
A
文艺咖啡馆
咖啡+茶+戏剧
银川有很多非常文艺的咖啡馆，如果说它们的特点，那就是从整体上看，它们是以气质取胜的，不仅售卖咖啡，还是一种生活方式的表达。
比如说，银川老牌的文艺咖啡馆花仓咖啡，既文艺又会玩创意，它们的招牌咖啡“野生酸枣的夏天”，名字很文艺，也很有宁夏本土特点。这款饮品是用咖啡搭配宁夏野生酸枣调配而成。而入夏时，人们在这里还能喝到好喝的滴滤咖啡，滴滤咖啡是通过设备萃取一夜的咖啡，灌入精酿酒瓶，喝起来有一点清香、一点冰凉，超级美味。
最近，一家新中式生活方式品牌“侍心”也受很多人喜欢，这是一家茶馆和咖啡馆的融合体，也是遥剧场的客厅。
“侍心”主理人、宁夏戏剧导演李思遥说，茶无定位，适者为珍，爱与生活同样如此，侍心便是。很多人到这里，都沉浸在这家中式咖啡馆的美学体系里，循环在自己喜欢的生活里。这里到处充满绿植，意蕴满满，既能喝到一杯美味的咖啡，也可以不紧不慢地体会一杯茶的香气，或用不同味道的香粉，调制一款属于自己的香。兴致所至，还能在这里淘到景德镇艺术家阿木可布制作的拙朴茶器。这里还是一个戏剧空间，未来，国际戏剧论坛、剧本围读等活动将会在“侍心”的空间内一一展开。
B
社区咖啡馆
小+亲民+设计感
这两年，银川的社区咖啡馆如雨后春笋般诞生。虽小，但方便、亲民，每家社区咖啡馆也都精致有味。
位于自强巷的友爱咖啡馆，总能在不经意间透露出一些让人喜欢的设计感。一进门，你会发现门把手是咖啡手柄做的，店里的桌子全是淘来的老式中古家具，甚至有很早以前放手摇唱片机的柜子，墙上放着店主特意从苏州买来的扇子，复古且有韵味。店里也足够重视咖啡的出品以及客人对手里这杯咖啡的反馈。出品的咖啡也非常极简，美式橙C和生椰拿铁是店里的标配。店虽小，但店主也会自己烘焙咖啡豆，足以证明一家社区咖啡馆对咖啡的诚意。
在这里可以看到一家社区咖啡馆对人们生活习惯的影响，“经常有年轻人在隔壁买好鸡蛋灌饼，再来这里买一杯美式咖啡，并不奇怪，反而是很日常的事情。”店主周平说。
位于育安巷的椿树咖啡的小店，也是一家很受欢迎的社区咖啡馆，咖啡馆很小，只有17平方米，但常常爆满。95后店主付龙说，开这家小店的初衷很简单，仅仅是用咖啡去谋生，也希望让热爱咖啡的人，能用一杯咖啡开启美好的一天，“就像人们日常去买一杯豆浆。”
C
湖边咖啡馆
风景+设计感+跨界
这两年，很多湖边咖啡馆开始崛起，它们临湖而建，有自然风景衬托，再加上咖啡馆装修颇具设计感，让很多咖啡客非常喜欢。
泛漪咖啡馆是最近很多网友喜欢打卡的地方，这家咖啡馆开在阅海之畔，除了伴云伴湖，店里好喝的咖啡与简餐搭配，也是引得咖啡客欣然奔赴的原因。店里的冰美式、卡美罗拿铁，还有黄油啤酒咖啡，都非常好喝。
这家咖啡馆的英文名叫“ripple”，中文名叫“泛漪”，咖啡馆的室内装修挺棒的，感觉是将自然的动感转化为静感，让湖水的涟漪从湖面延续发散到了咖啡馆中，风格简约干净。咖啡馆里有个磨砂玻璃的造型柱，非常出彩。店里还有一面超大的透明玻璃，将室内和室外的景致巧妙串联起来。很多人都喜欢在这里点一杯咖啡，隔着玻璃看云和绝美日落。
这两年，北塔湖畔的志野咖啡也是很多热爱生活的年轻人喜欢去的地方。咖啡客冲着好风景而来，春天时，坐在湖边，看红嘴鸥在湖面飞舞，欣赏它们的翩然舞姿，再喝一杯甜甜圈拿铁。这里白天是咖啡馆，晚上则变身为一家精致的小酒馆，让人不禁感叹生活中蕴含的各种可能性。 记者 冯元春 文/图 |
