7月12日，记者从宁夏市场监督管理厅了解到，该厅近期开展“你点我检”食品安全监督抽检活动，组织对粮食加工品、食用油(油脂及其制品)、餐饮食品共3大类食品进行食品安全监督抽检。抽检样品共计150批次，其中，合格149批次、不合格1批次。
此次共抽检粮食加工品23批次，未检出不合格样品;食用油(油脂及其制品)8批次，未检出不合格样品;餐饮食品119批次，合格118批次，不合格1批次。不合格样品为油饼，被抽样单位为彭阳县麦佳馒头店，不合格项目为铝的残留量(干样品，以Al计)。
对抽检中发现的不合格产品，宁夏市场监督管理厅已责成辖区市场监督管理部门对不合格食品生产经营者进行调查处理，依法查处。消费者如在市场上发现或购买到此次公布的不合格产品，请拨打投诉举报电话12345反映。
据介绍，含铝食品添加剂(比如明矾、铵明矾)可用作膨松剂、稳定剂。国家规定油炸面制品中铝的最大残留限量为100mg/kg，而此次产品检出值为130mg/kg。超标原因可能是企业为增加产品口感，在生产加工过程中超限量使用含铝添加剂，或者其使用的复配添加剂中铝含量过高。(记者 陶涛) |
