国家工信部科技司、自治区经信委委托服务项目，宁夏中小企业协会、宁夏艾依斯数据统计调研有限公司负责实施。讲好中国故事，讲好品牌故事!宁夏工业品牌故事系列报道之五:《鼎夏酒业品牌故事》——宁夏鼎夏酒业有限公司。
品牌故事
白酒的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮糖化、发酵蒸馏而制成的蒸馏酒。酒质无色或微黄、透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净。酒精含量较高，经贮藏老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。
公司成立于2002年，座落于银川市灵武北郊，前身是灵武农场白酒厂始建于1953年，曾经名为灵农大曲酒厂，朔方春酒厂，前后经过两次改制为现在的宁夏鼎夏酒业有限公司。发展理念是以产品质量为根本，以传统的生产工艺为基础，品牌建设为主线，开展技术、管理和商业模式创新，拓宽产业结构优化升级，促进我区农业产业特色农作物产品的长足发展。涉足领域以食品酿造为主、订单采购原料、产品销售带动物流运输等行业。
主要产品为“鼎夏”系列白酒、黄酒的生产与销售。“鼎夏”是浓香型白酒的杰出代表。它以高粱、玉米、小麦、大米、糯米、大麦为原料，经地穴式曲酒发酵，长年陈酿,精心勾兑而成。它以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格，它的沿用至今，奠定了鼎夏老酒浓头酱尾的风格特点。
2006年公司成功改制后，即申请“鼎夏”商标，并以“鼎夏”商标命名公司名称。宁夏鼎夏酒业有限公司2009年7月成功协助银川市政府组织了“2009中国首届酒文化节”;被自治区科技厅命名为“宁夏地方特色酒酿造(灵武)技术创新中心”， 被银川市评为“农业产业化优秀龙头企业”， 被银川市工业信息化产业局评为“小巨人企业”，2014年为公司产品走出国门，办理了出口食品生产企业、对外贸易经营者企业，2015年产品销售至中国台湾。2015年被认定为自治区科技型中小企业，我公司新研发项目“发酵红枣枸杞酒工艺研究”经审查符合科技成果登记条件，被宁夏回族自治区科学科技厅授予“宁夏回族自治区科技技术成果登记证书”; 被评为“宁夏50强企业”，“履行社会责任优秀企业”。2016年被评为全国消费者最喜爱的酒类产品。2016年被命名为“诚信企业”、“守重企业”、“中国酒企质量信誉双优品牌100强”、“全国畅销酒品牌企业”。
2014年至2017年公司连续被授予自治区农业产业化重点龙头企业、“鼎夏”牌系列白酒被连续认定为宁夏名牌产品、宁夏著名商标，公司通过ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全体系认证。
厂区展示
2006年公司成功改制后，即申请“鼎夏”商标，并以“鼎夏”商标命名公司名称。宁夏鼎夏酒业有限公司2009年7月成功协助银川市政府组织了“2009中国首届酒文化节”;被自治区科技厅命名为“宁夏地方特色酒酿造(灵武)技术创新中心”， 被银川市评为“农业产业化优秀龙头企业”， 被银川市工业信息化产业局评为“小巨人企业”，2014年为公司产品走出国门，办理了出口食品生产企业、对外贸易经营者企业，2015年产品销售至中国台湾。2015年被认定为自治区科技型中小企业，我公司新研发项目“发酵红枣枸杞酒工艺研究”经审查符合科技成果登记条件，被宁夏回族自治区科学科技厅授予“宁夏回族自治区科技技术成果登记证书”; 被评为“宁夏50强企业”，“履行社会责任优秀企业”。2016年被评为全国消费者最喜爱的酒类产品。2016年被命名为“诚信企业”、“守重企业”、“中国酒企质量信誉双优品牌100强”、“全国畅销酒品牌企业”。
2014年至2017年公司连续被授予自治区农业产业化重点龙头企业、“鼎夏”牌系列白酒被连续认定为宁夏名牌产品、宁夏著名商标，公司通过ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全体系认证。
鼎是我国青铜文化的代表。鼎在古代被视为立国重器。直到现在，国人仍然有一种鼎崇拜的意识，“鼎”字也被赋予“显赫”“尊贵”“盛大”等引申意义。夏秉承“鼎”这一事物的风范和形体特点将其融为一体，强化其丰富的文化内涵和审美价值，有着深厚的历史深沉和品牌延伸力。
2007年公司改制后，根据自身的实际经营状况，当时公司产品严重滞销，停留在小作坊生产模式，要改变落后的生产销售模式，就必须有自己的产品名称，有品牌意识，将白酒系列产品定位于“鼎夏”品牌，鼎夏品牌商标注册成功后，“鼎夏”由总经理亲自挂帅，领导公司的研发、质检、生产、财务、营销等各个部门紧紧围绕“鼎夏”品牌战略展开工作，并将公司名称变更为宁夏鼎夏酒业有限公司,从而使鼎夏牌白酒系列产品以最快的速度打入市场，提升消费者的认知度。“鼎夏”是企业的品牌，是企业精神“一言九鼎”“鼎盛宁夏”。
为了让鼎夏品牌走向国际市场，2011年办理了对外贸易经营者备案登记、海关报关单位注册登记、2014年出口食品生产企业备案、自理报检企业备案登记，2015年公司产品终于销售到台湾，并受到消费者喜爱。
2017年6月参加出口食品企业内外销“同线同标同质”工程建设，提升品牌建设能力，加强HACCPT 和GAP认证制度，保障产品质量，带动产业提质升级，目前，此项工作正在紧张有序的进行中。
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