“枸杞桂花姜辽参、枸杞双皮奶、金汤枸杞狮子头、杞芽芝士焗羊排……”6月18日，上午10时，在宁夏中宁县第二届乡村旅游暨枸杞饮食文化节——“宁夏枸杞宴”金牌美食大赛的活动现场，384道独具特色的枸杞佳肴一字排开，每道菜品都摆盘精美，创意十足，将宁夏枸杞的独特风味与大厨们的高超厨艺，结合得淋漓尽致。
活动现场 钱友辉摄
据悉，大赛共有来自本地的8家餐饮企业及80名个人参与了激烈的角逐，共计菜品384道。评比过程中，专业评委占分80%，大众评委占分20%。
来自四川绵阳的刘女士是第一次来到宁夏。作为大众评审的她，品尝完菜品后表示：“看着就非常养生，这道金汤枸杞狮子头，原本是一道普通的家常菜，但有了枸杞的点缀，颜值和层次瞬间丰富了不少，再加上枸杞独有的营养价值，更是给菜品加了分。”
枸杞宴吸引游客们驻足 钱友辉摄
据介绍，此次乡村旅游暨枸杞饮食文化节活动6月18日开始，为期两天。后期企业自主延展活动为期5天，至6月22日结束。期间子活动丰富，有“枸杞美食”长桌宴、宁夏枸杞宴金牌美食评比大赛、“游在杞乡”中宁县旅游路线体验、“杞园印象”非遗文创展演、“枸杞美食”摄影艺术大赛、媒体记者游中宁采风活动、国风游园摄影活动、红枸杞原创音乐会暨闭幕仪式，全面满足游客“吃、住、行、游、购、娱”需求。
小观众也来品鉴枸杞宴 钱友辉摄
近年来，中宁县用好独特的文化旅游资源，抢抓创建黄河流域生态保护和高质量发展先行区历史机遇，坚持以改革促创新，以开放促发展，全域旅游的轮廓更加明晰。成功申报了玺赞生态枸杞庄园、天湖、华宝枸杞健康体验馆3A级景区;打造了丰安屯旅游度假区、黄羊古落旅游景区;培育了石空倪丁村、余丁黄羊村全国乡村旅游重点村，举办了第一届乡村旅游暨枸杞饮食文化节和枸杞宴，枸杞康养旅游雏形正在形成，文化旅游资源优势正逐步转变为产业优势、经济优势。
此次乡村旅游暨枸杞饮食文化节是中宁县推进文化旅游产业高质量发展的重要举措，也是促进文旅产业融合发展的根本之举，旨在充分展现中华杞乡、康养中宁良好城市形象和乡村旅游资源，以文化旅游节庆活动带动相关产业的大力发展，进一步加快全域旅游示范县创建步伐。 (光明日报全媒体记者 张文攀 通讯员 钱友辉) |
