6月18日，第五届枸杞产业博览会中宁县第二届乡村旅游暨枸杞饮食文化节在宁夏中卫市中宁县丰安屯旅游景区拉开序幕。“枸杞美食”长桌宴、“宁夏枸杞宴”金牌美食评比大赛丰富了枸杞饮食文化节内容，“中华杞乡 康养中宁”旅游活动也带给了大家丰富的文化旅游体验。
在“宁夏枸杞宴”金牌美食大赛中，来自本地的8家餐饮企业及80名个人参与了激烈的角逐，共计菜品384道。据中宁县文化旅游广电局工作人员高海翔介绍，本届组委会不仅邀请了8位专业评委，还于赛前半个月通过H5渠道挑选了40位大众评委。评比过程中，专业评委占分80%，大众评委占分20%。
比赛现场，厨师们将枸杞与各种食材相结合，经过蒸、炒、煮、炸，一盘盘色香味俱全的菜肴呈现在眼前。“以前中卫市是沙漠之城，经过几年的治理，成为了水韵之城。此次参赛的主题突出生态环境理念，即‘绿水青山就是金山银山’，菜品制作秉承工匠精神，极尽烹饪之术，令一食一味皆具枸杞的天地山水灵气。”在中卫市职业技术学校参赛作品《荷韵》前，学校老师贠海军说。
近年来，中宁县抢抓全域旅游示范区创建机遇，依托丰富的旅游资源和深厚的文化内涵，全力打响“中华杞乡 康养中宁”旅游品牌，打造了玺赞枸杞庄园、华宝枸杞健康体验馆、丰安屯、黄羊古落等一批旅游景区，培育了石空倪丁村、余丁黄羊村全国乡村旅游重点村。同时，充分利用枸杞根、茎、叶、花、果等元素，创作推出了一系列康养美食，全县文旅资源优势向着产业优势、经济优势加速转换，一个充满活力、浪漫康养的美丽新中宁正在崛起。 |
