据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：本周(8月19日-8月25日)宁夏固原市生活必需品市场供应充足，零售价格整体运行较平稳。具体情况如下：
一、粮油零售价格环比均持平
本周固原市粮食类零售均价为6.85元/公斤，环比持平。其中：面粉、大米零售均价分别为6.57元/公斤、7.13元/公斤，均环比持平。
桶装食用油类零售均价为15.72元/升，环比持平。其中：豆油、花生油、调和油、胡麻油零售均价分别为11.07元/升、25.20元/升、13.27元/升、15.87元/升，均环比持平。
本周我市粮油储备充足，在市场供求关系基本平衡的经济环境下，消费需求稳定;消费者越来越讲究少油少盐的健康生活，加上近年国家严格控制“三公”消费，对集团消费和餐饮业影响较大，食用油消费放缓，食用油因消费不旺不断积压，庞大的库存始终困扰着整个行业，使得食用油价格上涨缓慢。预计近期我市粮食供应宽松，价格将继续保持稳定态势。
二、蔬菜零售价格小幅下降
本周固原市蔬菜零售均价为5.50元/公斤，环比下降1.80%。监测的30种蔬菜中，2涨5降23平。两种上涨的蔬菜中，生菜、芹菜零售价格分别上涨26.70%、3.30%，涨幅在3.30%-26.70%之间。5种价格下降的蔬菜中，西兰花零售均价为8.00元/公斤，环比下降5.90%;生姜零售均价为12.50元/公斤，环比下降7.40%;菜花零售均价为5.50元/公斤，环比下降8.30%;蒜头零售均价为9.00元/公斤，环比下降10.00%;山药零售均价为12.50元/公斤，环比下降13.80%。油菜、大白菜、土豆、胡萝卜、莲藕、南瓜等23种蔬菜零售价格均环比持平。
本周固原市蔬菜价格总体运势较为稳定，随着气温的逐渐下降，适宜的温度，充分的雨水，是蔬菜生长大好时节，本地叶菜、瓜果类蔬菜生长迅速，采摘期将会缩短，其产量较高，又是部分蔬菜新上市的时候，这使得市场上蔬菜供应量充足。预计后期蔬菜供应充足，需求平稳，价格也将以平稳运行为主。
三、肉类零售价格环比下降
本周固原市肉类零售均价为37.58元/公斤，环比下降0.10%。其中：精瘦肉零售均价为30.00元/公斤，环比持平，五花肉零售均价为27.30元/公斤，环比下降0.70%;牛腿肉零售均价为57.00元/公斤，环比持平;羊腿肉零售均价为36.00元/公斤，环比持平。
本期固原市肉类市场供应充足，良好的气候导致牛羊繁殖生长速度大幅提升，青饲料资源丰富，混合饲料价格下跌，这为丰富的牛羊肉资源打下基础;天气依旧偏热，居民口味清淡，尽量避免对吃牛羊肉上火，终端消费需求呈现弱势，供应充足，给牛羊肉价格稳定起到了积极保障作用。预计后期肉类供应充足，需求平稳，价格也将以平稳运行为主。
四、白条鸡、鸡蛋零售价格一平一涨
本周固原市白条鸡零售均价为16.30元/公斤，环比持平;鸡蛋零售均价为7.35元/公斤，环比上涨0.70%。
本周固原市白条鸡、鸡蛋供应较为充足。禽肉是典型的白肉产品，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，深受广大消费者喜爱，加上饲料价格下降，居民口味转向清淡，终端对禽肉消费需求仍然会继续稳定运行。预计短期内蛋价整体表现为温和上涨，消费需求量可能会随着后期的节日迎来高峰。
五、副食品类零售价格环比一降两平
本周固原市奶制品零售均价为91.57元/公斤，环比下降0.10%。其中：灭菌奶(常温奶)零售均价为12.03元/升，环比下降0.60%;酸奶零售均价为17.80元/公斤，环比下降1.80%;巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价为20.00元/升、中老年奶粉零售均价为52.33元/公斤、国产品牌婴幼儿奶粉零售均价为207.33元/公斤、国外品牌婴幼儿奶粉零售均价为239.50元/公斤，均环比持平。食盐零售均价为6.38元/公斤，环比持平。食糖零售均价为7.83元/公斤，环比持平。
本周受国内奶制品价格下降的影响，我市奶制品价格也略有下降，但幅度都不是很大。食糖、食盐供应宽松，库存充裕。预计后期食糖、食盐价格继续保持以稳为主运行态势。
六、水果零售价格环比下降
本周固原市水果零售均价为7.13元/公斤，环比下降3.40%。监测的6种水果中，西瓜零售均价为2.30元/公斤，环比上涨27.80%;苹果、柑橘、梨零售均价分别为6.50元/公斤、10.00元/公斤、5.00元/公斤，均环比持平;香蕉、葡萄零售均价分别为7.50元/公斤、11.50元/公斤，环比分别下降11.80%、8.00%。
秋季来临，西瓜进入扫尾阶段，其出货量大大减少，影响价格环比上涨。葡萄、香蕉等水果在此期间处于成熟阶段，大量上市，其零售价格环比下降。预计后期，水果零售价格将在小范围内持续下降。 |
