据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：本周(8月19日-8月25日)全区生活必需品市场供应充足，价格小幅波动，整体交易情况良好。其中：肉类、蛋类、奶制品价格上涨，粮食、食用油、食糖、水产品、蔬菜、水果价格下降，禽类、食盐价格持平。具体运行情况如下：
一、蔬菜零售均价持续小幅下降
本周我区蔬菜零售均价4.45元/公斤，环比下降0.70%，降幅较前期收窄1.60个百分点;同比上涨7.30%，较年初下降24.40%。监测的30种蔬菜品种中，环比14涨16降。14种价格上涨的蔬菜中：辣椒、大白菜分别上涨6.70%、6.20%，涨幅超过5.00%;生菜、茄子、圆白菜、洋葱、大葱、青椒、莴笋分别上涨4.40%、4.30%、4.10%、3.70%、3.50%、3.40%、2.90%，涨幅在2.00%-5.00%之间;冬瓜、菜花、苦瓜、豆芽、西红柿涨幅均小于1.80%。19种降价蔬菜中：油菜价格环比下降11.60%，降幅靠前;西葫芦、菠菜、西兰花、芹菜、白萝卜、黄瓜、莲藕、南瓜分别下降7.90%、6.70%、4.00%、3.10%、2.60%、2.40%、2.40%、2.30%，降幅在3.00%-11.00%之间;生姜、山药、韭菜、胡萝卜、豆角、土豆、蒜头降幅较小。
近期气温比较适宜地产蔬菜的生长，地产蔬菜的生长周期逐渐缩短，各种蔬菜生长速度加快，市场蔬菜供应量充足，地产蔬菜大量补充市场需求。本周蔬菜价格小幅下行，其中，油菜、菠菜等以往的“惠民菜”价格较去年有所上涨，但较上周明显下降。预计短期内，当季菜供应量保持稳定，气温适宜蔬菜保存，其价格或将在当前基础上小幅波动运行。
二、粮油零售价格小幅下降
粮食零售价格5.89元/公斤，环比下降0.60%。其中：大米均价6.23元/公斤，环比上涨0.30%;面粉均价5.54元/公斤，环比下降1.50%。桶装食用油零售价格17.05元/升，环比下降0.30%。其中：豆油零售均价11.06元/升，环比上涨0.10%;花生油零售价格25.45元/升、调和油零售价格14.76元/升、胡麻油零售均价19.81元/升，环比分别下降2.90%、0.50%、0.20%。
目前，我区粮油类市场供应充足，终端需求平稳，价格在正常区间浮动。预计后期，随着古尔邦节小长假的来临，我区旅游市场将迎来小高峰，各大餐饮、住宿类企业对粮油类采购需求增加，市场购销情况良好，其价格将平稳运行。
三、肉类均价微幅上涨
肉类零售均价39.93元/公斤，环比上涨0.30%。猪肉方面：精瘦肉零售均价33.62元/公斤，环比上涨0.80%;五花肉零售均价28.61元/公斤，环比上涨0.30%。牛肉方面：牛腿肉零售均价55.20元/公斤，环比下降0.10%。羊肉方面：羊腿肉零售均价42.26元/公斤，环比上涨0.40%。
本周，全区晴好天气居多，气温仍较高，人们对猪肉的消费需求乏力，但受节日前夕运行，猪肉市场价格稳中有涨，整体上维持平稳运行的态势。预计后期，随着生猪价格整体上涨，加之大中小学生开学返校、古尔邦节假期刺激，终端消费出现缓慢恢复，猪肉价格会有进一步上涨的趋势。
四、禽、蛋类零售价格一平一涨
白条鸡零售均价15.97元/公斤，环比持平。鸡蛋零售均价9.43元/公斤，环比上涨4.30%。
本周我区禽类市场上供应充足，需求平稳，价格总体平稳。鸡蛋市场受前期淘汰鸡增加，伏歇期等因素影响，近期价格一路上扬。预计随着古尔邦节及后期食品加工厂备货做月饼等因素拉动，鸡蛋市场需求进一步增加，其价格仍将维持小幅上涨态势运行。
五、副食品价格基本持平
奶制品零售均价97.36元/公斤，环比上涨1.00%。其中：中老年奶粉89.86元/公斤，环比下降1.10%;巴氏杀菌奶(鲜牛奶)13.91元/升、酸奶13.67元/公斤、灭菌奶(常温奶)12.14元/升、国产品牌婴幼儿奶粉209.28元/公斤、国外品牌婴幼儿奶粉255.47元/公斤，环比分别上涨2.40%、1.60%、1.00%、0.30%、0.20%。食糖零售均价8.63元/公斤，环比下降0.10%。食盐零售均价4.81元/公斤，环比持平。
本周奶制品市场供应充足,商品品种丰富，价格基本持平。食糖、食盐供应宽松，库存充裕。预计短期内，我区副食品价格或将长期平稳运行。
六、水产品、水果零售价格双降
水产品零售均价34.33元/公斤，环比下降0.40%。监测的10种品类中：1涨4平5降。其中，虾零售均价63.49元/公斤，环比上涨0.40%;鲤鱼、鲢鱼、草鱼、蟹零售均价分别为18.68元/公斤、13.60元/公斤、19.83元/公斤、72.98元/公斤，环比均持平;小黄鱼、小带鱼、大黄鱼、大带鱼、鲫鱼零售均价分别为22.47元/公斤、23.14元/公斤、36.65元/公斤、41.78元/公斤、24.80元/公斤，环比分别下降2.50%、1.60%、0.80%、0.70%、0.10%。
水果零售均价5.75元/公斤，环比下降2.00%，降幅较前期收窄1.10个百分点。监测的6个品种1涨5降。其中：西瓜零售均价1.86元/公斤，环比上涨6.90%;苹果、柑橘、香蕉、葡萄、梨零售均价分别为5.91元/公斤、7.89元/公斤、4.99元/公斤、9.44元/公斤、5.30元/公斤，环比分别下降9.00%、3.80%、1.30%、0.70%、0.20%。
随着捕捞海产品和本地淡水鱼上市量的逐渐恢复，水产品类价格总体以降为主。秋季应急苹果、梨、葡萄等大量入市，价格相应下降。预计短期内，我区水产品、水果价格仍将有小幅下降趋势。 |
