据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：8月宁夏全区生活必需品市场供应充足，价格小幅波动下降。监测的11大类商品零售价格小幅波动。具体运行情况如下：
一、蔬菜批零价格双涨
8月，我区蔬菜批发均价2.79元/公斤，环比上涨4.50%。零售均价4.51元/公斤，环比上涨8.90%。批发方面：30种蔬菜中18涨1平11降。18种涨价蔬菜中：生菜、大葱、西葫芦、莴笋分别上涨46.00%、31.20%、25.80%、24.90%，涨幅超过20.00%;豆角、蒜头、菜花、圆白菜、油菜分别上涨19.80%、18.40%、17.00%、16.20%、11.70%，涨幅居中;大白菜、黄瓜、茄子、西兰花、白萝卜、豆芽、胡萝卜、洋葱、芹菜涨幅均小于9.00%。山药价格环比持平。11种降价蔬菜中：辣椒、冬瓜、莲藕分别下降18.10%、13.50%、13.40%，降幅靠前;西红柿、苦瓜、青椒、南瓜、韭菜分别下降9.60%、9.40%、9.30%、6.30%、5.00%，降幅居中;土豆、菠菜、生姜降幅均较小。零售方面：30种蔬菜品种中22涨8降。22种涨价蔬菜中：黄瓜、豆角、生菜、大葱、菠菜、大白菜、油菜分别上涨35.20%、34.60%、32.80%、32.20%、25.90%、23.20%、22.30%，涨幅靠前;莴笋、芹菜、韭菜、菜花、西葫芦分别上涨19.20%、18.00%、16.50%、15.60%、14.50%，涨幅居中;西兰花、圆白菜、豆芽、生姜、山药、胡萝卜、洋葱、白萝卜、土豆、蒜头涨幅均较小。8种降价蔬菜中，西红柿下降19.20%，降幅靠前;冬瓜、辣椒、青椒、茄子、莲藕、苦瓜、南瓜降幅均小于9.00%。
截止目前，全区蔬菜生产总面积与去年同期基本持平。8月，我区蔬菜价格经历了三次上涨和两次下降，波动频率高于上月及去年同期，且与去年价格走势完全相反。造成此次价格波动的主要原因是天气因素。一方面，受前期高温酷暑和山东、陕西等地强降雨天气的影响，给外运菜的生长、运输、存储和销售等环节带来了诸多不利，市场上外地菜“缺货”明显。另一方面，月初、月末的强降雨天气使得全区部分地区降温明显，本地菜尤其是叶菜类蔬菜还未大量上市。蔬菜供应能力不及去年同期，价格随之上涨。
二、粮油批发价格均持平，零售价格小幅波动
我区粮食批发均价4.01元/公斤，环比持平。其中，粳米4.50元/公斤，环比持平;面粉3.52元/公斤，环比上涨0.30%。粮食零售均价5.90元/公斤，环比上涨0.20%。其中，面粉5.60元/公斤，环比下降0.40%;大米6.20元/公斤，环比上涨0.70%。
桶装食用油批发均价15.18元/升，环比持平。其中，花生油20.98元/升，环比持平;豆油9.42元/升，环比下降0.10%;调和油10.57元/升、胡麻油19.76元/升，环比均上涨0.10%。桶装食用油零售均价17.93元/升，环比下降0.40%。其中，花生油26.01元/升、胡麻油19.83元/升、调和油14.81元/升、豆油11.07元/升，环比分别下降0.80%、0.20%、0.20%、0.10%。
本月全区粮油类市场总体供需平衡，购销情况较为活跃。随着夏粮收购工作的结束，市场需求增加、粮源有限等因素拉高粮食收购价格。零售端大米、面粉价格受影响较小，食用油零售价格略有波动。预计国庆中秋节日期间，我区粮油类商品价格仍将平稳运行。
三、肉类批发零售价格一涨一平、禽类批发零售价格双降，蛋类批发零售价格双涨
肉类批发价格34.25元/公斤，环比上涨1.20%。猪肉方面：五花肉、白条猪批发均价分别为23.30元/公斤、20.28元/公斤，环比分别上涨1.10%、0.40%。牛肉方面：白条牛49.42元/公斤，环比上涨1.00%。肉类零售价格39.93元/公斤，环比持平。猪肉方面：精瘦肉、五花肉零售均价分别为33.48元/公斤、28.61元/公斤，环比分别上涨1.20%、0.10%。牛肉方面：牛腿肉55.44元/公斤，环比上涨0.50%。羊肉方面：羊腿肉42.20元/公斤，环比下降1.60%。
白条鸡批发均价13.87元/公斤，环比下降0.20%。零售均价16.15元/公斤，环比下降1.00%。
鸡蛋批发均价7.13元/公斤，环比上涨23.40%。零售均价8.75元/公斤，环比上涨15.40%。
本月全区肉类市场供应充足，受暑假和古尔邦节小长假的拉动，各大餐饮、住宿企业和家庭对肉类需求量明显加大，猪肉、牛肉价格小幅上涨。8月，在前期市场供给偏紧，加之月底节日效应提振以及中秋月饼备货等因素的刺激下，全区鸡蛋出厂价格，批发市场以及零售市场价格都出现了较大涨幅。预计“双节”期间，肉禽蛋类商品消费需求增加，价格或将小幅震荡运行。
四、副食品零售价格小幅波动
奶制品零售均价96.62元/公斤，环比上涨0.30%。食盐零售均价4.81元/公斤，环比下降0.20%。食糖零售均价8.64元/公斤，环比上涨0.10%。
奶制品市场供应充足,商品品种丰富，价格基本持平。食糖、食盐供应宽松，库存充裕。预计短期内，我区副食品价格或将长期平稳运行。
五、水产品批发零售价格一涨一降、水果批发零售价格双降
水产品批发均价21.00元/公斤，环比上涨1.90%。监测的7种水产品价格2涨3平2降。其中：鲢鱼、鲤鱼分别上涨1.80%、1.60%;小带鱼、大黄鱼、大带鱼价格环比均持平;草鱼、鲫鱼分别下降3.10%、2.30%。水产品零售均价25.27元/公斤，环比下降0.50%。监测的10种水产品价格3涨7降。其中：鲢鱼、大带鱼、虾分别上涨6.50%、0.70%、0.30%;小带鱼、小黄鱼、鲤鱼、草鱼、蟹、鲫鱼、大黄鱼分别下降3.20%、2.40%、1.70%、0.80%、0.70%、0.60%、0.20%。
水果批发均价4.63元/公斤，环比下降7.60%。6种监测品种均呈下降态势，其中：西瓜、梨、葡萄、苹果、柑橘、香蕉环比分别下降23.80%、8.90%、8.70%、6.40%、2.00%、1.80%。水果零售均价6.03元/公斤，环比下降12.00%。6种监测品种1涨5降，其中：柑橘环比上涨5.30%;葡萄、苹果、香蕉、西瓜环比分别下降25.40%、9.80%、7.00%、6.80%、6.00%。
8月，随着本地养殖水产品和外运海产品的不断入市，水产品价格小幅下降。预计短期内，水产品价格仍然较为稳定。本月水果价格持续下降。主要是因为近期开始部分本地水果陆续上市，如葡萄、梨、苹果等，居民对本地应季水果需求大幅上升，导致其它水果的需求量下降，水果价格总体出现小幅下降。预计节日前夕，我区水果市场供应充足，下游需求逐渐升温，水果价格有小幅上涨空间。 |
