12月，宁夏生活必需品市场主要农副产品供应充足、市场需求稳定，监测的11大类商品零售价格(以下简称价格)，同比(下同)波动幅度较大，肉、禽、蔬菜、水果、食糖类同比上涨，粮食、桶装食用油、蛋、食盐、水产品、奶制品类同比下降。具体情况如下：
一、蔬菜类价格上涨6.5%
入冬后，我区蔬菜市场供应以地产设施蔬菜和外运蔬菜为主，价格进入季节性上涨通道。12月，我区蔬菜类价格5.59元/公斤，上涨6.5%。监测的30种蔬菜价格“23涨7降”，23种涨价蔬菜中，茄果类价格涨幅较大;7种降价蔬菜主要集中在甘蓝类。
一是瓜菜、茄果类价格涨幅较大。12月，瓜菜类价格5.92元/公斤，上涨18.5%;茄果类价格6.57元/公斤，上涨12.1%。其中，瓜菜类的冬瓜、黄瓜、南瓜价格分别为2.5元/公斤、5.37元/公斤、3.72元/公斤，分别上涨37.6%、26.3%、25%;茄果类的西红柿、茄子价格分别为4.26元/公斤、4.74元/公斤，分别上涨58.6%、27.4%。
二是葱蒜、叶菜、根茎类价格涨幅平稳。12月，葱蒜类价格5.46元/公斤，上涨6.4%;叶菜类价格4.14元/公斤，上涨6.2%;根茎类价格6.14元/公斤，上涨4.1%。其中，葱蒜类的韭菜、大葱价格分别为5.98元/公斤、4.01元/公斤，分别上涨18.9%、11.1%;叶菜类的大白菜1.62元/公斤，上涨28.1%;根茎类的胡萝卜、山药价格分别为3.08元/公斤、8.62元/公斤，分别上涨25.8%、16.7%。
三是甘蓝类、豆类价格下降。12月，甘蓝类价格4.85元/公斤，下降7.9%;豆类价格6.3元/公斤，下降1.5%。其中，甘蓝类的西兰花7.91元/公斤，下降13.7%;豆类的豆角8.77元/公斤，下降4%。
预计随气温进一步下降，受当前蔬菜供应格局带动的种植、外运、保鲜等成本增加影响，我区蔬菜价格将继续上涨，涨势会保持到春节后。
二、粮食、桶装食用油价格同比均下降
秋粮上市期已过，12月全区粮油市场供需平衡，市场运行稳定，价格同比下降。全区粮食价格5.75元/公斤，下降3.9%。其中，面粉5.33元/公斤，下降6.3%;大米6.13元/公斤，下降2.5%。桶装食用油价格16.19元/公斤，下降6.2%。其中：胡麻油、调和油、花生油、豆油价格分别下降9.5%、7.8%、6%、0.8%。
受国际、国内大环境影响，预计后市全区粮食价格将围绕原粮价格小幅波动。全区食用油零售价格或将延续低位震荡调整的走势窄幅波动，整体以保持平稳态势为主。
三、肉、禽类价格同比均涨
12月，我区气温进一步下降，牛羊、禽等作为冬令补品，加之春节食品厂商等集团采购，市场需求大增，该类商品进入消费旺季。近期，猪肉疫情在北方地区有所抬头，生猪销售行情一般。受此影响，我区猪肉价格有下降趋势。全区肉类价格49.2元/公斤，上涨7.3%。其中：羊腿肉上涨16%、牛腿肉上涨6.4%、猪肉精瘦肉下降7.2%。随着猪肉疫情的有效控制，加之南方腌腊制品制作、春节备货等需求增加，预计猪肉价格将平稳上涨;春节临近，宁夏牛羊肉的品牌利好区外销售，其价格将继续上涨。
猪肉疫情在一定程度上带动鸡蛋、白条鸡等商品需求增加，其价格稳中有涨。12月，全区鸡蛋10.17元/公斤，下降0.1%，保持稳定;白条鸡18.62元/公斤，上涨11.5%。入冬后，疫病发生的风险加大、禽类成本增加，加之节日利好，将带动鸡蛋、白条鸡价格上行。
四、奶制品、食盐、食糖零售价格波动较小
副食品市场供应充足，奶制品、食盐、食糖价格小幅波动。因日常消费需求稳定，食盐、食糖、奶制品价格短期内仍以稳为主。宁夏奶制品零售价格为92.02元/公斤，下降4.6%。食糖8.87元/公斤，上涨1.6%。食盐零售均价为4.72元/公斤，下降0.3%。
五、水产品类同比下降、水果类同比上涨
进入12月，水产品上市高峰已过，但今年市场供应稳定，价格小幅波动。水产品价格为30.05元/公斤，下降0.9%，监测的6个品种“3涨3降”，其中，鲫鱼下降10.7%、大黄鱼下降9.4%。
12月北方水果以冷库耐储品为主，南方产的青芒、砂糖桔、柚子等时令新鲜鲜果，因保险、种植、运输成本增加，拉涨全区水果价格。水果价格为8.23元/公斤，上涨27.1%。葡萄、苹果、香蕉、梨、柑橘、西瓜分别上涨44.5%、30.9%、26.8%、24.8%、11.4%、7.1%。12月水果价格进入季节性上涨通道，预计近期果品市场将延续旺销态势，价格继续稳中有涨。 |
