吃得健康安全，是老百姓最看重的一点，绿色无公害成了大家选购产品的共识。如今，在不少超市、火锅店、音乐餐吧里，多了一种很时髦的菜品——有机盆栽蔬菜，而它，也成了移民发家致富的新选择。1月15日，记者来到金凤区良田镇和顺新村，在一栋大棚里，看到了与传统蔬菜大棚不同的场景，不同品种的蔬菜像花卉一样栽种在盆里。
作为金凤区良田镇和顺新村的致富带头人，40岁的张亚东自从2012年从彭阳移民到金凤区后，可没少“折腾”，成立宁夏和顺康源农民专业合作社，带领移民种香菇还卖到了国外，种植有机盆栽蔬菜打通网络销售渠道，他既是移民，也是新型农民，更是“互联网+农业”的受益者。
把菜种到小盆里，既好看又好吃
在大棚里，一盆盆蔬菜整齐地摆在一起，犹如郁郁葱葱的花卉。这些蔬菜在育苗盆里长出幼苗后，再被一棵棵移到成长盆里，等到长成后，一盆青菜就可以出棚上市。
有机盆栽蔬菜与普通蔬菜究竟有什么不同?在张亚东看来，兼顾观赏与食用的盆栽蔬菜，既绿色健康，还能让村民赚钱。
决定种植盆栽蔬菜后，张亚东带领合作社的成员从菌料、土壤各个技术环节上仔细琢磨、学习。记者注意到，在盆栽蔬菜下面，有两层隔离布，使其与大棚的土壤“分离”。“主要是为了使盆栽蔬菜达到绿色健康蔬菜的标准，隔离布可以有效防止土壤里的病虫害污染，同时2个月左右要对隔离布进行一次杀菌。”张亚东介绍说。
而种菜盆里的土，可谓更“讲究”，土壤主要由有机肥混合种植，定期要进行杀菌处理，这样既能保留有机质的营养成分，还能杀死病虫害。
“种植有机盆栽蔬菜的盆都是统一规格，长45厘米，宽25厘米，高13厘米。因此在种植过程中，高密度种植、有机质培育和温度湿度都得严密控制，这样才能保证蔬菜品质。最重要的是，有机盆栽蔬菜成长的过程中，只浇水，不施肥、不打药。”张亚东解释。
乌塌菜、根达菜、油麦菜、紫罗马生菜、苦菊、绿萝生菜……目前，张亚东种植的有机盆栽蔬菜有15种左右，每盆蔬菜一个月可以产两茬，一盆一茬的产量在0.75公斤～1.5公斤左右，售价每盆15元。
研发3个微信小程序销售合作社产品
在种植有机盆栽蔬菜的过程中，有没有遇到什么难题?面对记者的问题，张亚东笑了。“说真的，种植的过程很成功，还真没遇到什么技术难题，最大的难题是销路。”张亚东坦言。
尽管别具特色，但有机盆栽蔬菜仍然没有获得大部分老百姓的认可。“现在大家都知道盆栽蔬菜，但真正买的却不多。”张亚东说道。
张亚东决定首先打开销售渠道，他进超市、跑餐厅，邀请厨师和餐饮负责人走进大棚，实地了解有机盆栽蔬菜。“大家从不了解、质疑到眼见为实，都纷纷下了订单，签了协议。”目前，张亚东种植的有机盆栽蔬菜已经走进我市多家餐厅，并销到了吴忠市的市场。
善于接受新事物的张亚东很快开辟了网络销售渠道，2018年9月，他邀请微信宁夏片区负责人专门研发了“宁夏川上鲜菜蓝子”小程序，市民通过该小程序可线上下单，合作社将盆栽蔬菜送货上门，等食用完可网上再订购，盆可循环利用。
除了“宁夏川上鲜菜蓝子”，张亚东还推出了“宁夏有机蘑菇”和“宁夏传统农耕文化”小程序。“通过这3个小程序，将合作社种植的小番茄、甜瓜、葡萄、有机盆栽蔬菜和石磨面粉等特色蔬菜果品、面粉分门别类上线，方便市民网上下单、现场采摘。”张亚东告诉记者。
一人创业带动贫困户脱贫
从彭阳移民到银川已有7年时间，张亚东为了改善自己的生活、带动更多的移民致富，成立合作社，以“企业+合作社+基地+大学生村官+党员+贫困户”的发展模式，大力发展以良田沙地优质果蔬、香菇、盆栽蔬菜为主的特色产业种植，并逐步实现产供销一体化发展。目前，合作社已吸纳社员170人，其中建档立卡贫困户43人。在和顺新村党支部的引导下，张亚东的合作社通过发展优势特色产业广泛实施精准扶贫，带动移民及贫困人口增产增收。
“目前有机盆栽蔬菜的种植都是雇的村里的建档立卡贫困户，一个月能开2000多元的工资。还有移民加盟种植，材料、种子、有机基质、技术保障完全由合作社负责，村民只负责日常管理和种植，每个月能收成4000元～5000元。”张亚东说道。
“现在网上销售渠道打开了，但是今年还想把规模再扩大一些。”张亚东告诉记者。在扩大有机盆栽蔬菜范围的同时，张亚东还在良田镇泾龙村又承包了四栋温棚。“除了立体化种植有机盆栽蔬菜，我们还打造了可供市民种植、采摘、餐饮和娱乐为一体的温棚，希望通过农家体验把有机盆栽蔬菜推向更多都市家庭，让有机盆栽蔬菜这项产业发展的更稳。”张亚东告诉记者。（记者 詹思佳） |
