商务部生活必需品市场监测系统数据显示：2021年4月宁夏生活必需品市场物丰量足价稳、交易有序，整体运行良好。监测11类产品零售价格较前一月(下同)“7涨4降”。其中：禽、蛋、水果、水产品、食盐、食糖、奶制品价格小幅上涨，肉、蔬菜、粮食、食用油价格小幅下降。具体情况如下：
一、蔬菜价格继续下降
进入4月，我区设施温棚中瓜菜、茄果类蔬菜集中上市，露地菜陆续上市，市场上蔬菜品种、供应量呈现季节性增加，推动蔬菜价格继续回落。4月全区蔬菜平均零售价格6.55元/公斤，下降9.3%。分类别看：7大类蔬菜价格均下降，豆、瓜菜、葱蒜、茄果、甘蓝、根茎、叶菜类分别下降20.2%、13.4%、11.6%、11%、6.4%、4.5%、1%.。分品种看：30个重点监测品种26降4涨，其中：西红柿、生菜、油菜、豆芽分别上涨6.3%、5.1%、4.9%、0.1%;豆角、冬瓜价格降幅超过20%，黄瓜、大葱等9种蔬菜价格降幅居于10%-20%之间;菜花、茄子等15种蔬菜价格降幅在10%以下。随着春夏季节的转换，地产菜上市量增加影响市场蔬菜价格持续下降。
二、粮食、食用油价格继续下降
4月份，我区粮油市场品种丰富，供应充足，购销基本平衡，粮油类商品价格微幅下降。粮食零售价格6.02元/公斤，下降0.1%，其中，大米6.53元/公斤，上涨0.1%;面粉5.51元/公斤，下降0.31%。桶装食用油零售价格16.97元/升，下降0.1%，其中：菜籽油、豆油分别上涨1.2%、0.7%;胡麻油、花生油、调和油分别下降0.6%、0.6%、0.1%。进入夏季，粮油消费需求偏弱，价格回调空间有限，后期仍将保持稳定走势。
三、肉类价格小幅下降
随着生猪产能恢复增加市场供应，牛羊肉市场供应稳定，加之春节过后进入肉类消费淡季，4月份全区肉类价格小幅下降。分数据来看，全区肉类零售价格69.39元/公斤，下降1.7%，其中：猪肉精瘦肉零售价格57.73元/公斤，下降5.5%;羊腿肉零售价格74.78元/公斤，下降0.2%;牛腿肉零售价格76.64元/公斤，上涨0.1%。预计“五一”来临对肉价有着短期提振消费的作用，但整体上各类肉品价格暂时不会出现明显上涨。
四、禽蛋类价格小幅上涨
4月份，鸡蛋产蛋量逐渐向旺季过渡，但倒春寒致使雨雪天气较频繁，总体供应增长不稳定，价格处于小幅波动状态;受猪肉价格持续下降影响，鸡肉销售情况一般，白条鸡价格小幅上涨。全区鸡蛋零售价格9.89元/公斤，上涨1.1%;白条鸡零售价格20.8元/公斤，上涨0.6%。后期，禽蛋类市场供需平稳，价格或将小幅波动。
五、副食品价格上涨
4月份，副食品市场货源充足，供需平稳，监测的三类品种价格呈微幅下降态势运行。食糖零售价格10.26元/公斤，上涨1%。食盐零售价格4.85元/公斤，上涨0.9%。奶制品类商品零售价格101.02元/公斤，上涨1.5%。预计短期内，副食品市场消费情况平稳，价格小幅震荡运行。
六、水果、水产品价格微幅上涨
清明节后，天气回暖，各类鲜活、淡水类水产品供应稳中有增，价格呈现小幅上涨态势。全区水产品零售价格29.31元/公斤，上涨0.3%，其中：大黄鱼、鲤鱼、草鱼、鲫鱼零售价格分别上涨3.6%、3.6%、2.8%、1.4%;大带鱼、鲢鱼零售价格分别下降4.7%、2.6%。休渔期即将到来，经销商囤货将导致部分冷藏水产品价格上涨。4月份，气候干燥，全区水果市场需求明显增加，但菠萝、芒果、草莓、沃柑等上市的应季水果市场供应充足，各品价格有涨有降，整体呈现上涨态势。全区水果零售价格11.06元/公斤，上涨0.5%，其中：葡萄、柑橘零售价格分别上涨13.3%、2.9%，西瓜、香蕉、苹果、梨零售价格分别下降13.7%、6.6%、4.3%、3.9%。预计下期，各类应季水果市场供应充足，价格或将小幅波动运行。 |
