商务部生活必需品市场监测系统数据显示：2021年9月宁夏生活必需品市场品种丰富，供应充足，市场零售价格窄幅波动，运行平稳。监测11类产品零售价格较前一月(下同)“6降1平4涨”。其中：蔬菜、肉、食盐、食糖、水果、奶制品价格有所下降，粮食价格持平，食用油、禽、蛋、水产品价格有所上涨。具体情况如下：
一、蔬菜价格略有下降。9月，天气转凉，本地辣椒、西红柿、茄子等露地夏季蔬菜陆续退市，产量减少，以周边产区外运蔬菜供应为主，成本增加，带动价格上涨明显;菠菜、生菜、大白菜等秋茬蔬菜生产速度加快，进场量增加，价格有所下降。整体来看，9月我区蔬菜品类丰富，市场供应整体充足，价格稳中微降。9月全区蔬菜平均零售价格5.74元/公斤，下降0.9%。分类别看：7大类蔬菜价格“4涨3降”，茄果类、葱蒜类、甘蓝类、瓜菜类分别上涨24.9%、5.9%、5.2%、2%;叶菜类、豆类、根茎类分别下降13.8%、9%、5.2%。分品种看：30个重点监测品种“14涨16降”，其中：辣椒、青椒价格涨幅超过20%，菜花、茄子、西红柿的价格涨幅居于10%-20%之间;韭菜、黄瓜等9种蔬菜价格涨幅不足10%;菠菜、生菜、大白菜、莲藕、豆角的价格降幅在10%-20%之间;油菜、南瓜等11种蔬菜价格降幅低于8%。随着季节的转换，预计后期，蔬菜价格逐渐进入上行通道。
二、粮食、食用油价格总体平稳。9月，我区粮油市场供应充足，价格稳定，价格略有波动。粮食零售价格5.94元/公斤，持平，其中，大米6.43元/公斤，面粉5.44元/公斤，均持平。桶装食用油零售价格17.06元/升，上涨0.4%，其中：豆油、花生油、胡麻油、调和油分别上涨0.6%、0.6%、0.3%、0.2%。预计后期，粮油价格仍将微幅波动。
三、肉类价格总体下降。9月，立秋后，气温逐渐转凉，市民饮食结构发生变化，但肉类需求增加有限，价格没有明显上涨动力。我区肉类市场供应充足，价格总体有所下降。从数据来看，全区肉类零售价格61.15元/公斤，下降4.2%，其中：猪肉精瘦肉、牛腿肉、羊腿肉零售价格分别为35.84元/公斤、75.71元/公斤、73.16元/公斤，分别下降16.3%、0.5%、0.5%。随着气温不断下降，猪肉消费刚需将适度增长，预计后期，猪肉价格降幅有望逐步收窄，总体或以偏弱运行为主。肉类价格总体或将微幅波动。
四、禽蛋类价格微幅上涨。9月，各级各类学校集中开学，食品加工企业备货“中秋、国庆”集中生产，鸡蛋需求旺盛。下旬，随着天气转凉，鸡蛋主产区产能逐步恢复，供需相对平衡，鸡蛋价格涨幅有所收窄。全区白条鸡零售价格20.27元/公斤，上涨1.9%;鸡蛋零售价格11.74元/公斤，上涨1.5%。随着天气转凉，鸡蛋产能逐步恢复，鸡蛋供应量逐步转为宽松。节后集中采购、终端需求均减弱，预计后期，禽蛋类价格或将有所回落。
五、副食品价格稳中微降。9月，副食品市场供应充足，需求稳定，监测的三类品种价格微幅波动。食糖零售价格9.77元/公斤，下降0.2%。食盐零售价格4.75元/公斤，下降0.7%。奶制品类商品零售价格102元/公斤，下降1.6%。预计后期，副食品市场消费情况平稳，价格继续微幅震荡运行。
六、水产品价格稳中微涨。9月，我区水产品市场供需相对平衡，价格稳中微涨。全区水产品零售价格34.88元/公斤，上涨0.9%，其中：大黄鱼、鲢鱼、大带鱼零售价格分别上涨6.4%、4.8%、0.4%;鲤鱼、鲫鱼、草鱼零售价格分别下降4.7%、1.3%、1.2%。10月，休渔期结束，随着新鱼陆续出塘，水产品价格或将有所回落。
七、水果价格继续下降。9月，我区水果市场供应充足，品类丰富，价格小幅下降。其中：柑橘、葡萄上市量增加，梨、苹果新鲜上市，加之“中秋、国庆”商家让利促销，市场供需两旺，价格下降明显。全区水果零售价格7.24元/公斤，下降7.5%，其中：柑橘、葡萄、香蕉、梨、西瓜、苹果零售价格分别下降19.5%、10.6%、6.5%、4.5%、2%、1.2%。随着季节转换，本地硒砂瓜陆续下市，西瓜将以外地供应为主，价格或将上涨;苹果、梨等供应充足。预计后期水果市场价格或将窄幅波动。 |
