惊蛰至，万物生。3月6日是“惊蛰”节气，它是农历二十四节气中的第三个节气，标志着仲春的开始，是桃花红、李花白、鸟儿高飞的时节。
惊蛰时节，大地回暖，也“惊醒”了各种病毒和细菌。另一方面，虽说春暖花开，却常有“倒春寒”不期而至，此时风邪容易侵入，“伤风”症在春季最为普遍，就是我们常说的感冒。银川市中医医院感染性疾病科副主任医师王炎杰认为，“惊蛰时节，人们要特别注意一些养生要点，以增强机体的抗病能力。比如，春天应该根据天气变化随之加减衣物，并遵循逐渐减少的原则，饮食应该注重保护脾胃，不可过食酸性食物，令木气过剩，克伐脾土。”
防病是养生重点
中医认为，“正气内存，邪不可干”，意思是说，在人体正气强盛的情况下，邪气不易侵入机体，也就不易发生疾病。“早春三月，冷暖骤然变化，使人免疫力与防御功能下降。所以，增强体质、提高人体的抗病能力十分重要。另外春季万物复苏，细菌、病毒等致病微生物也不例外，趁机肆虐，容易发生一些传染性疾病，如流感、水痘、结膜炎、腮腺炎等，因此要严防此类疾病。”王炎杰提醒。
预防感染性疾病，平时应加强自身抵抗力，多吃蔬菜水果多运动，保证充足睡眠，勤开窗，保持室内空气新鲜。
多吃升发阳气之食物
惊蛰饮食还应遵从“春夏养阳”的原则，适当多吃些温补阳气的食物。“比如适量吃些性温的韭菜，可起到补人体阳气，增强肝和脾胃功能的作用。在口味上则宜甜少酸，大枣、山药最宜于春季食用。”
王炎杰还建议，惊蛰期间多吃滋养阴气的食物，具体如梨、银耳、山药和蜂蜜等。山药味甘性平，具有健脾养肝、滋肺益气、补肾固精等功效，可用枣、山药与大米、小米、豇豆煮粥食用，以健脾养肝益胃，滋阴润燥。
另外，春季主生发，还可多吃辛香、有“生发之气”的食物，如豆芽、芹菜、香菜、葱花、香菇、生姜以及适量的花椒。尤其推荐大家食用两种时令蔬菜：荠菜和香椿。荠菜是春季最早发芽的野菜，有护肝明目、利尿消肿之效，还含有丰富的维生素C和胡萝卜素。香椿可提高免疫力，健胃、理气。
抓住养肝黄金期
俗话说，春季养好肝，健康一整年。一年之计在于春，正如春天播种、夏天生长、秋天收获、冬天储藏的规律一样，如果春播阶段没有把握好，后面就无从谈起了。
“春天首先要保证肝脏有旺盛的生理机能，应注意合理搭配营养膳食，可以多吃新鲜蔬菜，特别是可以理气的果蔬。还可以敲打、按揉、拉伸肝经;顺着肝经按揉，如果有疼痛点，一定要通过敲打、按揉、艾灸到不痛为止。太冲穴(位于足背侧，第一、二趾跖骨连接部位中)是肝经的原穴，每天按摩或艾灸它20分钟能养肝护肝。”王炎杰建议。
情志舒畅早起早睡
惊蛰时节，人体的肝阳之气渐升，阴血不足之人，容易肝火旺盛。老年人如果不注意控制情绪，易诱发眩晕、中风等疾病，年轻人易出现失眠、多梦、烦躁、痤疮、多汗等症状。惊蛰时节应尽量做到“恬淡虚无”，注意调节情绪，做到心胸开阔、乐观愉快。
王炎杰认为，惊蛰养生在起居方面的基本要点可概况为：早睡早起，睡前用热水泡脚，并按摩足底涌泉穴，以促进睡眠。“中医养生中对睡眠有着不同的描述和要求，春季我们要做到早睡早起。保持充足、良好的睡眠对养肝来说是非常重要的。晨起可站在阳台或窗前，充分舒展身体，将双手搓热，捂在双眼片刻，反复21次，可以保养眼睛，防止春天眼睛干涩。白天多到户外晒太阳进行日光浴，可以养人体之阳气。”
小贴士
惊蛰茶饮方
■蜜糖红茶：红茶叶5克，放保温杯内，以沸水冲泡，加盖焖片刻;调适量蜂蜜、红糖。每日饭前各饮1次，能温中养胃。此茶适用于春天肝气偏旺，脾胃功能不佳者。
■蜂蜜陈皮茶：陈皮半个、蜂蜜2勺。将陈皮洗干净，冲入适量沸水，1分钟后倒掉;再次加入沸水，焖置30分钟;待水温热时加入适量蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。具有滋阴舒肝、养胃、健脾、润肺、祛肝火等功效，是春季绝佳的保健茶饮。
■百合杏仁粥：春季生发，干咳是常有的事，有些人晚上往往咳嗽更严重，影响休息和睡眠。建议可以喝点百合杏仁粥，百合具有补中益气、温肺止咳的功能，杏仁归肺经、脾经，有祛痰、止咳、平喘的作用功效，是春季不错的保健茶饮。 记者刘威实习生王雯玥 |
