不论对人还是对物，能迅速勾起人们欢喜之心的，一定要有颜值，放在吃上照样逃不开~
美食的颜值重在成色，靠着金黄红亮的颜色就能俘获一片忠心吃客。
比如嫩黄嫩黄的奶酪焗虾，就比一碟绿油油的炒青菜看起来要更有食欲一些。
当芝士融化，虾壳变红，诱人的香味就直接迸放出来。
不仅颜值提升，虾肉原汁原味的鲜结合芝士的咸香，味道变得更加惊艳，真是连虾壳都舍不得吐掉!
看似高逼格，做法其实很简单，这只虾无需白灼，清蒸，油炸，爆炒等一系列烹调;
只要大肆地撒上芝士，在“炼炉”的炙烤下携带了浓浓的奶香味儿，更保持了原本鲜嫩的肉感。
忍不住取一只顺势掰开，芝士下隐藏的便是洁白嫩滑的虾肉，怎么看都让人心动~
蒜 香 奶 酪 焗 虾
大虾/芝士碎/沙拉酱
蒜瓣/黑胡椒粉/ 欧芹碎(可不加)
1. 大虾洗净去虾线， 去掉虾脚，用刀给虾开背，依次放置烤盘上;
2. 蒜瓣切碎，加入少许盐和油并搅拌均匀; 涂抹于虾肉表面，挤上沙拉酱， 加入芝士碎，撒上黑胡椒。
3. 烤箱预热至180℃，放入烤箱烘烤约13分钟， 取出后撒上欧芹碎。
芝士在高温下融化，蔓延包裹在虾肉表面，牢牢锁住了水分，进而挥发出浓郁的香味。
流出的虾皇与芝士黏合在一起，趁热一挑还能拉出丝来。一道高逼格海鲜，就是那么简单! |
