 美味三明治。 这是一个超级好吃的早餐做法，而且简单，会让你爱上了这种在热气腾腾中汲取能量的感觉，一整天都活力满满。这是用卷心菜、蟹柳、鸡蛋、午餐肉、面包片做的热腾腾的美味三明治。面包片煎出微微的焦香，软嫩的蛋液包裹着清爽的卷心菜，再叠上厚实的午餐肉片，载着芝士微微的咸香，每一口都丰盛无比。
首先，半颗卷心菜切成细丝，加入撕好的蟹柳、鸡蛋、少许盐和黑胡椒搅匀;平底锅先中小火干煎几片午餐肉，煎至两面金黄盛出备用;然后锅中放入黄油，小火加热至融化，倒入蛋液卷心菜丝。
吐司对半切开，两面沾上蛋液，竖着并排放在蛋液卷心菜丝上，转中火，煎3分钟左右，煎至蛋液凝固后整个翻面，然后将蛋饼往上折叠，折成一个方块;最后，在蛋饼上放煎好的午餐肉，盖上一片芝士，将蛋饼从左向右折起就完成啦，咬一口便知多香。 记者冯元春
|
