 鲜虾一口酥。 想要吃得过瘾和健康，在家就能制作美味的鲜虾一口酥，还可以配上番茄酱，很好吃的哦。
首先，一斤虾剥好壳，这里需要注意，虾冷冻一下超级好剥壳。然后，胡萝卜切成丝，再切成碎粒，青菜叶也切碎，不要用杆，只用叶就行，在这里可以自由一些，喜欢什么青菜切什么就行。接下来，虾里加入1个鸡蛋、2小勺生粉、盐、胡椒粉，用绞肉机打成虾泥。加入胡萝卜粒和青菜粒，搅拌均匀。
有裱花袋的用裱花袋，没有的就找个袋子，将虾泥装好袋后剪个小口。最后，电饼锅刷上油，全程小火，挤上一节一节的虾泥，挤的时候用筷子夹断。煎到两面金黄就熟了，夹出装盘，美味香喷喷。 记者冯元春 |
