“我承诺加强食品安全管理能力建设，严格进行食品安全自查，严控食品采购来源...”4月14日，在灵武市新华百货连锁超市灵武开元店，“放心食品超市自我承诺”公示牌悬挂在显著位置。超市负责人表示，要在重点抓卖场环境和卫生，切实做好进货查验制度中履行好承诺。
灵武市组织开展“放心食品超市自我承诺”活动以来，已有11家大中型商超企业响应和参与，将以灵武市大型超市集中开展承诺为基础，逐步扩大活动范围和影响力，督促中型超市积极参与承诺活动。承诺内容主要包括加强食品安全管理能力建设、严格食品安全自查、严控食品采购来源、严控食品销售过程、严格员工健康管理、严控场所环境卫生等方面，接受消费者和社会各界监督。
“我们会继续把好食品安全关口，主动履行食品安全主体责任，为广大消费者提供放心的食品，让消费者可以买得放心，吃得安心，用得舒心。”农场二站海滨超市经营户殷海兵说。
接下来，灵武市市场监督管理局将对当地大中型食品超市开展公开承诺事项落实情况进行监督检查，及时督促食品超市对未兑现的承诺事项进行整改，进一步提升灵武市食品安全管理水平，推动“放心食品超市公开承诺”活动走深走实，不断提高消费者的认同度和满意度。(记者 李鲲鹏) |
