灵武市地处黄金奶源带，长时间的日照条件以及丰沛的牧草，引得国内头部奶企蒙牛、伊利纷纷前来投资建厂。灵武市高标准规划建设总面积149平方公里的现代养殖基地，成功引进实施蒙牛西北奶业全产业链百亿产业集群项目，围绕奶牛做文章，实现了从一棵牧草到一杯牛奶的全产业链模式。
今年以来，我市按照自治区“六新六特六优”产业发展布局，坚持大抓发展、抓大发展、抓高质量发展，聚焦“三新”产业，突出全产业链升级、集群化发展，将高端奶产业纳入“两都五基地”重点发展，精准的产业定位助力产业集群效应凸显，为我市建设黄河流域生态保护和高质量发展先行区示范市增添厚重底色。
小黑麦为奶产业降本增效
今年5月，在宁夏银湖农林牧开发有限公司种植的小黑麦农田里，收割机械穿梭不停地忙碌着。去年冬天灵武市种植的1.65万亩小黑麦获得丰收，收割完成以后，工人们将小黑麦打包装车，平整过的土地10月又种上了新的小黑麦。“公司去年种植了2500亩，一亩地平均产量600公斤，出售价一吨2400元，一亩地净收入500元。今年又种了2000亩小黑麦。”宁夏银湖农林牧开发有限公司总经理陈振告诉记者，近几年灵武市牧业发展迅速，需要的饲草料价格也水涨船高，随着播种机在地里翻动，一颗颗小黑麦籽粒被快速播进土壤里，来年又将迎来丰收。
节本增效，是养殖业近几年来不断努力的重点目标之一，对于绝大多数牧场来说，如何推动粗饲料本地化种植，促进种养结合、种养一体已然成为牧场节本增效最有力的措施之一，而黑麦草将成为重要“担当”。灵武市高标准规划建设总面积149平方公里的现代养殖基地，成功引进实施蒙牛西北奶业全产业链百亿产业集群项目，在宁夏率先推广应用奶牛胚胎繁育等先进技术，养殖基地入驻企业103家，奶牛、肉牛、羊、生猪存栏分别达15.5万头、4.8万头、64万只、6万头，近5年养殖业产值年均增长13.4%。
“一头牛一年需要燕麦草400公斤，15万头就是6万吨，1吨小黑麦比进口燕麦草最少便宜500元，一年下来仅此一项可节约成本3000万元。”陈振介绍，相较于以往种植燕麦草，小黑麦种植成本低，同时也是越冬型作物，能够有效利用冬闲田进行种植。推广青贮玉米+小黑麦复种模式，可以为养殖企业节约饲草种植成本，有效提高土地利用效率，增加饲草产量，实现“一年两季”。
蒙牛“数智化”时代带动产业聚集
近日，由中建八局西北公司承建的蒙牛乳业(宁夏)有限公司乳制品生产建设项目顺利通过无菌测试，成功产出第一盒特仑苏牛奶。该项目设计单日产能4200吨，是当前全球最大单体液态奶加工厂，项目位于银川高新技术产业开发区临港产业园区，厂区占地586.95亩，整体厂房由一个联合车间及各个小单体组成。其中包括物流办公区，化学品库、收奶间等，设计24条生产线。
作为蒙牛集团5G+立体化、效益化、高效化、智能化的“智慧灯塔”工厂，着力打造集高端液态奶加工配套包装智慧物流等于一体的全产业链及4A级产业观光旅游区。中建八局相关负责人介绍，项目建成投产后，将成为集国际化标准管理体系、智能化生产制造体系、全产业链质量安全体系为一体的液态奶加工厂，也是蒙牛集团技术领先的“数智化工厂”。
在银川高新技术产业开发区临港产业园区，仅与蒙牛乳业(宁夏)有限公司乳制品生产建设项目一街之隔，就是中粮饲料有限公司年产18万吨饲料项目，目前，该项目基础工程正在如火如荼地建设，这里将建成一条反刍饲料生产线，达产后，每年可为蒙牛集团宁夏奶源基地及灵武白土岗养殖基地配套提供18万吨反刍饲料。“这两个项目可谓相伴而生，在同一个产业链上互相成就。”灵武市商务和投资促进局负责人告诉记者，随着蒙牛乳业乳制品项目落户宁夏，吸引来了主产业链上的上下游附属产业，产业链“顺风生长”，不断壮大。
和蒙牛“数智化”工厂在同一园区的配套项目，还有宁夏艺虹环保包装智能工厂建设项目，建成后既能满足蒙牛(灵武)生产基地的包装需求，又能助力当地打造乳制品百亿集群产业链。
“包装虽然小，但它是生产流通中必不可少的部分，是产品走向市场的外衣。”宁夏艺虹包装科技有限公司蒙牛业务负责人曹龙中说，项目落成后要配合蒙牛把产品的生产流通做好，把灵武牛奶的“嫁衣”做好。宁夏艺虹环保包装智能工厂建设项目投入使用后，预计产生4.8亿元印刷包装类产品收入。其中一期设备购置安装完成后，日产70万个牛奶包装盒，预计产生2.2亿元印刷包装类产品收入。
灵武良种奶牛装上“中国芯”
今年10月，宁夏兴源达农牧有限公司的牛舍里，专家团队和工作人员见证了宁夏首例活体采卵—体外胚胎生产(OPU-IVP)奶牛的诞生。牛犊出生半小时后顺利完成首次进食，一个小时后小牛犊能够自主站立，经过专家团队初步观察测量，该牛犊符合新生牛犊各项标准。这是灵武市与西北农林科技大学共同主导的活体采卵—体外胚胎生产和胚胎移植技术研究取得的重大突破，在国内首次成功实现养殖场内建设实验室、在不影响正常繁育计划的条件下活体采卵—体外胚胎生产高效批量繁育，给良种奶牛装上了“中国芯”。
灵武市与西北农林科技大学打造校企融合创新联合体，西北农林科技大学在灵武市建立了研究生实践基地和博士专家、工作站，全方位推进双方合作与交流，充分发挥灵武市规模化养殖产业发展优势以及西北农林科技大学科研技术和人才优势。西北农林科技大学动物医学院副院长林鹏飞表示，立足产业区位优势，实现高产良种奶牛的核心种群培育建立和快速扩群，宁夏兴源达农牧有限公司现已建成奶牛科研中心一座，通过西北农林科技大学动物医学院科研团队潜心研究和政府、企业紧密配合、全方位服务，为优质后备奶牛繁育基地示范项目打下坚实基础。
灵武市通过深化产教融合，促进校企协同育人，提升高层次专业人才，实践创新能力的培养，增强研究生服务地方经济建设能力，实现人才培养与行业需求精准对接，共同推进灵武奶产业高质量发展。目前，灵武市奶牛平均年产奶量10吨左右，居于国内中上游，比美国平均14吨低4吨。据统计，国际上良种奶牛年产奶量最高近36吨，终身产奶量最高可达209吨。充分利用奶牛群体中的优秀个体，开展良种体外胚胎工厂化生产和应用，将全面提升奶牛寿命、产奶量和牛奶质量，为推动宁夏奶产业高质量发展提供有力的技术支撑。
通过人才引进以及科技加持，灵武市奶产业发展有了十足底气，计划通过克隆技术将单产超过100吨的良种奶牛进行复制，利用已经建立的活体采卵—体外胚胎生产这一技术生产性控胚胎，构建终身产奶量高于100吨的核心母牛群体，同时再结合基因组检测技术和体外胚胎生产以及干细胞技术，为灵武市选育出具有自主知识产权的良种公牛和良种母牛，实现“中国芯”完全自主。 记者 张碧迁 李鲲鹏 |
