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上午11点30分，走进贺兰县富兴街街道如意湖社区日间照料中心，数十名等待就餐的老人正围坐一圈闲话家常。这里已开业5年，每天为社区40余名老人及周边就业群体提供美味干净又实惠的午餐。
像这样的日间照料中心在贺兰县各乡镇已实现全覆盖。近年来，随着老龄化进程的加快，空巢老人、独居老人、高龄老人的“吃饭难”成为困扰老年人晚年生活的难题。为解决这一难题，贺兰县建立了以社区、村镇为依托，以专业化服务为标准，以解决居住在家的老年人日常生活困难为主要内容的养老服务体系，通过在城市、乡村建设日间照料中心和老饭桌，持续落实落细社会公共服务保障体系。目前贺兰县拥有日间照料中心14家，老饭桌20家，通过引入社会养老服务机构和企业进行运营，让老年人在家门口享受到“舌尖”上的幸福。
政府搭建平台
破解老人吃饭难题
当天，如意湖社区日间照料中心午餐有鲤鱼炖豆腐、凉拌豇豆、牛肉臊子面、米饭等菜品，不少老人选择“一荤一素一汤一饭”8元套餐。
走进大厅，居中摆放的两张大圆桌已坐得满满当当，透明的操作间里，厨师们正忙着切菜炒菜，整体环境干净整洁。入口处张贴有收费标准，明确标明60岁以上老人及残疾人就餐享有价格优惠。
“一般这种套餐，外面人就餐需10元，老人收8元，其他菜品也会便宜一两元。”贺兰县祥顺养老服务中心负责人夏学玲介绍，一方面在区市县等各级民政部门的扶持下，日间照料中心以低于市场的价格为辖区老年人提供饭菜，解决老人吃饭难的问题;另一方面企业也按照市场价格对外运营，解决盈利难题，确保日间照料中心能持续长久。
一餐午饭，邻里相聚，老人们闲话家常，抚慰了他们孤单的心。63岁的赵月玲是这里的老顾客，她边吃边介绍道：“在这里吃饭便宜实惠，而且很热闹。”赵月玲说，从前自己在家做饭，一个人不好把握菜量，常常做一次，就要吃一天的剩菜剩饭，既不新鲜也不营养。“在中心就餐，每天面食、炒菜轮着点，营养健康也干净，挺好。”
快到就餐时间时，几名工作人员将十余份饭菜打包，为周边小区不便出门的高龄老人、残疾人、孤寡老人提供送餐上门服务。如意湖社区党委书记耿倩茹介绍：“社区会对日间照料中心的食品安全和环境卫生进行监管，我们今年还计划联合社区卫生服务站针对辖区慢性病患者制定少油、少盐、少糖食谱，让慢性病患者在日间照料中心也能享受到社区的贴心服务。”
爱心企业温情助老
健全养老体系
在如意湖社区日间照料中心，贺兰县通过搭平台提需求，鼓励和引导社会养老服务企业及组织参与到助老服务中，实现“政府搭平台、企业同参与、老人得福利”的多赢局面。
而在贺兰县立岗镇星光村幸福苑老年人公益膳食改善中心，爱心企业的主动参与则为该村104位老年人打造了一座“幸福苑”。
据了解，该中心总面积190平方米，已运营1年多，由贺兰县爱心企业宁夏百新能源科技发展有限公司出资84万余元建设，企业每年还拿出50万元用于该中心的运营支出。每天10点30分至11点30分，以及下午4点30分至5点30分，星光村70岁以上的老人都可以来此免费就餐。
村民李萍是这里的厨师，她拿手的烩肉、辣子鸡等菜式，十分受老人们欢迎。她介绍说：“我们精心挑选食材，用心烹饪每道菜，力求老人在这里吃得开心、吃得放心。”在李萍看来，自己在这里工作，既能发挥所长为老人们服务，同时也能在家门口挣得一份收入，一举两得。
上午10点30分，老人们陆续赶来，有的围坐在一起聊天，有的则打起了棋牌，房间里凉爽舒适，不时传来阵阵笑声。老人阴尚德今年80岁，他乐呵呵地说道：“平时自己在家煮饭不方便，在这里吃饭人多热闹，胃口还好，希望能一直办下去。”
每日两餐免费的热饭，不仅温暖了老人们的心，也弘扬了尊老爱老的优良传统。但养老服务要如何有效管理监督?贺兰县民政局副局长张喻花介绍，全县制定了《贺兰县社区日间照料中心管理办法(试行)》《贺兰县农村老饭桌管理办法(试行)》，规范各日间照料中心、老饭桌运营管理，每月会对各处进行巡查，每个季度对运营情况进行考评，考评合格才予以扶持，通过落实主体责任，抓好消防安全、食品卫生等日常管理和监督工作，让老年人充分享受“幸福”的味道。她表示：“下一步我们将积极鼓励社区日间照料中心、农村老饭桌为老人提供配就餐、文化娱乐、法律援助、精神慰藉等为老服务，为老年人提供多样化的养老服务。” 记者 梁小雨/文 郎凯/图
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