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王淘（左）为养殖户传授养牛技术。
2023年12月21日，走进西吉县兴平乡宁夏吨牛肉牛养殖家庭农场，映入眼帘的是一排排宽敞整齐的标准化圈舍，一头头肉牛膘肥体壮。“目前存栏肉牛500头，满负荷可养900头牛。”养殖场负责人王淘介绍。去年7月，他搭乘产业扶持政策东风，贷款600多万元，购进西门塔尔肉牛等优良品种，进一步扩大肉牛养殖规模。
作为肉牛养殖大户，王淘秉承“一人富不算富，大家富才算富”的理念，发挥产业带头人作用，以每头牛高于市场价400元，帮助周边村民销售育肥牛，并以平价为其他养殖户购进良种牛，带动村民一起增收。“近几年向王总销售肉牛100头，获利5万元。”村民马福安在王淘的帮助下，不但自己饲养，还经常走村串户收购牛羊。
为带动更多群众参与肉牛养殖，王淘与当地群众建立联农带农机制，2023年按照每吨饲草450元的价格，向周边100户农户收购饲草料1700吨，带动周边群众100多人就近务工。
近年来，兴平乡下好示范引领带动、基础母牛繁育、动员群众扩栏“三步棋”，推动草畜产业健康发展。“目前，已新建500头以上肉牛规模养殖场2个，新建300头以上养殖场1个，全乡肉牛存栏量1.74万头，饲养量2.76万头。”兴平乡党委书记麻志虎说。
主题教育开展以来，西吉县持续走好“家家种草，户户养牛，自繁自育，适度规模”和标准化规模化养殖并重的路子，打造养殖示范村、建设养牛专业乡镇，推动肉牛产业向高端化、绿色化、智能化、融合化发展。“2018年，在村‘两委’和养殖大户支持帮助下，我购进20多头牛，边育肥边贩卖，年收入8万元左右。”硝河乡关庄村养殖户苏鸣说。
“西吉县紧盯打造宁夏肉牛养殖核心大县、牛肉产品生产加工强县和全国西门塔尔肉牛繁育基地目标，2023年培育标准化养殖场210家、养殖示范村193个、万头养殖示范乡镇13个，发展肉牛养殖户4.5万户，科学养殖技术普及率超95%。”西吉县农业农村局负责人戴华盛说。(见习记者 姬禹 文/图)
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