 工作人员将虾苗捞出进行下一步养殖(4月26日摄)。 近日，走进贺兰县常信乡谭渠村的宁夏蓝湾生态农业有限公司养殖园区，清风从水面吹来，让人心旷神怡，岸边的水鸟成群结队，等待捕捉鱼虾饱餐一顿。这里不仅有鱼塘，还有设施化养殖工厂，历经10余年发展，该公司已从最初粗放型的传统家鱼养殖，发展为集南美白对虾苗苗种淡化培育、蓝湾对虾养殖及工厂化循环水虾、藻生态混养和鱼工贸、产学研为一体的渔业养殖企业。而企业发展的秘诀则要从节水说起。
“鱼虾工厂”实现尾水零排放
水产养殖，最离不开的就是水资源。近年来，贺兰县坚持“四水四定”原则，把水资源作为最大的刚性约束，精打细算用好水资源、从严从细管好水资源，如何用最少的水资源发挥最大的养殖效益?这成为企业面临的发展难题。
“最初我们搞养殖，在池塘里用大面积水域养，这种方式用水量很大。”宁夏蓝湾生态农业有限公司负责人强佐洲说，过去虽然年产量高，但粗放的养殖模式也让企业成为周边的用水大户，新形势下，曾经的大水漫灌、露天鱼塘养鱼的用水方式已不能适应国家政策。
为谋求发展之路，企业将目光锁定在了工厂化循环养殖技术上，强佐洲介绍：“这种技术就是将养殖池搬进设施工厂，通过循环净化模式，实现尾水零排放。”跟随负责人的脚步，记者参观了企业的“鱼虾工厂”，推门而入，热气扑面而来，映入眼帘的是30个圆形养殖池，每个大约包含30立方米水体，水中鱼虾正跟着水流动方向快速游动，不断溅起水花。
据了解，目前企业主要养殖南美白对虾和鲈鱼，已形成规模化养殖，设施化工厂和外塘养殖，每年产出10万公斤鱼虾，主要供应银川本地市场。“从3月初，我们的鲈鱼就开始销售，出厂价在40元每公斤，目前已销售2500公斤左右，整体市场反馈还不错。”强佐洲说。
循环养殖蹚出高效绿色养殖“蓝海”
这个养殖池直径约6米、高1.5米，池中之水顺着同一个方向不停旋转，顺水流将一些虾壳、鱼粪、饵料残渣带走，再通过事先铺设的管道流进一旁的微滤机，经过物理过滤后，这些水再流进“循环水生化池”进行生物反应，从而去除养殖尾水中的氨氮，同时降解废水中其他的污染物质。
“通过消毒、增氧、调温将净化后的水体重新输入养殖池内，实现养殖水体循环使用。”强佐洲认为，工厂化循环水养殖具有节水、节地、高密度集约化和排放可控的特点，符合可持续发展要求，是未来水产养殖方式转变的必然趋势。
工厂化循环水养殖不仅可以实现养殖不换水、污水不外排，而且还能达到高效高产的目的。其奥秘就在于水池的自动化控温、自动投料、水质调节、警报等智能化设备。例如由于池内安装了加温设备，可以持续保持养殖水体的温度维持在28℃左右，严格的温度控制加速了鱼虾的生长速度，而自动化的投喂设备也有效满足了鱼虾生长需求，节省了企业人力成本。据了解，目前企业拥有5栋设施化养殖工厂及淡化养殖车间，每年可养殖南美白对虾4茬、鲈鱼2茬，一年四季鱼虾满池。
在发展南美白对虾和鲈鱼的基础上，近年来企业进一步探索“海鱼陆养”模式，引入黄鳍鲷、大黄鱼、鳜鱼等进行试验示范，在水质调节、水温控制、病虫害防治等方面积累了养殖经验。同时，企业还配套建设了道路、供水、供电等设施和人才工作站、试验室等功能分区，园区整体道路通畅、设施完善、结构紧凑、生态和美，逐步发展成为“公园式”名优水产养殖基地。 记者 梁小雨 田鑫 文/图 |
