种用途?这个答案就藏在贺兰山东麓葡萄酒产区的每个酒庄里。鲜食、酿酒自是葡萄的基础用法，葡萄籽、葡萄皮可以再加工，提升医用和商业价值。不同对待每颗葡萄的背后，是每个酒庄、企业经营模式和格局特点的迥异，而这构建起了贺兰山东麓葡萄酒产区的品牌价值。
8月26日，由宁夏回族自治区党委网信办、宁夏广播电视台共同主办的2022“宁夏葡萄酒当惊世界殊”网络名人打卡暨系列直播活动正式启动。来自区内外的20多位网络达人和媒体人深入贺兰山东麓葡萄酒产区，以短视频、网络直播、图文等多种方式讲述宁夏葡萄酒产业的非凡故事。通过此次活动，大家近距离接触了产区中那些名气不是很大，但一样有特点的酒庄。
如何在众多酒庄中脱颖而出，各酒庄颇费心思。位于闽宁镇的立兰酒庄，为了最大程度照顾到工艺生产，特意建址在一个斜坡上。一年四季，葡萄园中的大量工作都是由手工完成，采收结束后要对葡萄进行除梗和人工粒选。贺兰芳华酒庄并没有太多高大的建筑，如果从旁边经过，可能会把它当做一个普通的农庄。但正是与大自然的有机结合，每年都会吸引南方的游客前来品鉴旅游。禹皇酒庄建筑风格是中国风，走进这里犹如进到一座四合院，古风与葡萄酒在这里完美结合。
酒的品质再好，也需要得到市场的认可。精准定位，锁定目标客群，借势营销，放大品牌声量，是不少葡萄酒企业选择的主要营销方式。在众多酒庄中，凯仕丽似乎并不亮眼，但自2019年开始，凯仕丽与综艺节目《中国好声音》连续3年开展合作，进一步提升公众知晓度、好感度，为经销商及合作伙伴创造营销突破口。皇蔻酒庄通过积极探寻物联网数字化转型，葡萄产业物联网区块链技术应用示范，基于物联网大数据的区块链全程溯源技术，将每一瓶葡萄酒通过数字化溯源成为实时在线的互联网字节。
截至2021年，全区酿酒葡萄种植基地占地面积52.5万亩，是我国最大的酿酒葡萄集中连片产区，占全国种植面积1/3，现有酒庄和种植企业实体228家。2021年生产葡萄酒1.3亿瓶，占国产葡萄酒酿造总量的37.3%，综合产值300亿元。“宁夏葡萄酒，当惊世界殊”，实现这一目标就要加快构建更加完备的葡萄酒产业体系，积极探索拓展葡萄酒+教育、文旅、体育、康养、休闲、生态等新业态新模式，将葡萄酒产业打造成为多业态融合、高综合产值的复合产业，这些工作需要产区里的大小酒庄共同推进。 周志翔 |
