12月7日是二十四节气中的大雪节气，此时气候更加严寒，容易引发很多季节性疾病或导致某些既有基础疾病的加重，此时节的养生保健尤为重要。那么，大雪时节如何养生?银川市中医医院治未病中心副主任医师吴晓晶从饮食起居、进补、锻炼等方面为大家支招。
正是进补好时机
我国民间素有“冬季进补，开春打虎”的俗语，因为冬季是匿藏精气的时节，冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，增强身体的抗寒能力。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，进而有助于体内阳气的升发。
“大雪时节，寒气容易侵袭身体，所以保暖是养生重点。因为天寒，可以常吃一些温补性的食物，如鸡肉、羊肉、牛肉等。也可选一些平补类的食物，如莲子、芡实、赤豆、大枣、银耳等。”吴晓晶介绍。
老年人或身体虚弱的人，在食补的同时，也可以用些药物进补。大雪节气常用的补药有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、枸杞等，但药补之前最好先请专业的中医师辨别体质。在冬季，可采用一些温补阳气的食疗方法，如“当归生姜羊肉汤”，主要作用是温阳通经络，适用于怕冷、手脚冰凉，容易冻手的人群。还有肉桂鸡汤、山药枸杞鸡汤等，都有补气、益肾的作用。
宜补养肾精
大雪节气后，天气将更加寒冷。寒与肾相应，最易伤害肾的阳气。而肾主藏精，肾将其他脏腑的精气都储藏在此，只有五脏精气充旺，肾精才得以封藏，才能达到真正的健康状态。
“冬季主闭藏，正是补肾的季节。寒冬补肾，建议多吃栗子和核桃。栗子味甘性温，有养胃健脾、补肾益气等功效，且不像肉类那样油腻。核桃性甘温，有补肾固精、润肺定喘、健脑益气的功效。此外，黑色食品如黑米、黑芝麻、黑豆等也要多吃一些，这些都是补肾佳品。”吴晓晶建议。
腰部是肾之腑，肾喜温恶寒，一旦它觉得冷就会立刻“闹情绪”，男性会腰膝酸软，女性则容易月经紊乱、痛经等。按摩也是养肾的有效方法，平时可多搓擦腰眼：两手搓热后紧按腰部，用力搓30次，可疏通筋脉，增强肾脏功能。
早卧晚起，收敛神气
冬天是阳气潜藏、养精蓄锐的季节，古籍有言“冬时天地气闭，血气伏藏，人不可劳作汗出，发泄阳气”。因此，大雪节气运动养生应做到动静结合。推荐在冬季做一些比较温和的项目，例如八段锦、易筋经、五禽戏、太极拳一类的，运动以微微汗出为佳。但要注意的是，大雪时节，不宜过早出门晨练，最好等天亮见到阳光之后再进行锻炼，所谓“必待日光”，尤其是老年人更应谨慎出门，以免寒邪外受，诱发心脑血管疾病。而“静”多指行“坐功”，可通过叩齿来补固肾气，上下齿相叩36次。
大雪时节，在起居上也要讲究早卧晚起，尽量不使自己的阳气外泄。在精神调养上要力求静，保持精神情绪的安宁，使体内阳气得以潜藏。
多补汤水可滋阴
大雪时节，地冻天寒，人体为了保持一定的热量，就必须增加体内碳水化合物、脂肪和蛋白质的分解，以便产生更多的能量满足机体的需要。所以此时可以适当多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物，以补充因天寒而消耗的能量，益气补血，滋养身体。
虽时有降雪，但大雪时节总体的气候特点依然是干冷。中医养生强调“春夏养阳，秋冬养阴”，所以，在保暖御寒的同时必须注意养阴，固护身体的阴津，以防上火。“中医认为，水是阴中的至阴，因此隆冬之际，多喝水可养阴。但是喝水也是讲究方法的。首先不要一次喝过多的水，200ml左右即可，最好能保证一天的饮水量在1500ml以上。但儿童和正常的成年人所需要的水分不同，应根据个人的情况进行分析。剩下的水在饮食中摄取就足够了。养生茶也是寒冬不错的选择，如红枣茶可以活血益气，滋补阴阳;橘桂姜茶可以温中散寒，行气健脾。”吴晓晶建议。
大雪气候干燥，除了喝足汤水，还要多吃一些滋阴润燥的食物，比如莲藕、萝卜、大白菜、蜂蜜、百合等。
小贴士
温补脾肾食疗方
●红枣木耳汤
做法：黑木耳15克、红枣30克，以温水泡发，洗净后煮烂，加冰糖服用。可补肾益血。
●芡实莲子粥
做法：取芡实30克，莲子50克，大米300克。芡实、莲子、大米过水洗净，同时放入锅中，加入适量水，用文火熬至粥烂，加精盐即可。可补肾固精、健脾养胃，适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满等症。 记者刘威 |
